{"title":"出羽桜｜熟成 シリーズ","description":"","products":[{"product_id":"dewa-zakura-kurazuzumi-hiyaoroshi-720","title":"出羽桜 冷卸 蔵涼み 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-size: 0.9em; color: #777;\"\u003e出羽桜 \/ でわざくら \/ 山形 \/ 出羽桜酒造 \/ 普通酒 \/ 山形県産米 \/ ひやおろし \/ 7号酵母\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e秋☓美味☓鬼コスパ、いろんな意味で止め時行方不明注意⚠️\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eキンキン・常温・ぬる燗\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e銀杏、あゆ塩焼き、さば味噌煮、ひじき煮、切り干し大根煮、イカの塩辛\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n  \u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e\n    ※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクからInstagramへ！\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e出羽桜の秋限定「冷卸 蔵涼み」。冬に搾った原酒を春に一度だけ火入れし、蔵で一夏熟成。瓶詰時は二度目の火入れを行わない\u003cstrong\u003e生詰\u003c\/strong\u003eで出荷する\"ひやおろし\"。一応\"普通酒\"のカテゴリですが65%精米☓7号酵母、出羽桜の技術で醸してるので安さの欠片も見当たりません。さらりと軽快で、冷やから燗まで幅広く楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りはほのか、カラメルや枯れ葉を思わせる穏やかな熟ニュアンス。口当たりは“さらさら8：つるつる2”、引っかかりなく広がって、後口に控えめな熟香がふわり。お燗では一層やわらかく膨らみ、旨味が丸く整います。普段づかいにこそ光る、どこまで飲めちゃう危険な一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e● 銀杏\u003cbr\u003e● あゆ塩焼き\u003cbr\u003e● さば味噌煮\u003cbr\u003e● ひじき煮\u003cbr\u003e● 切り干し大根煮\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eスペック情報\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原料米：山形県産米\u003cbr\u003e酵母：協会7号酵母\u003cbr\u003e精米歩合：65%\u003cbr\u003eアルコール度数：16度\u003cbr\u003e日本酒度：+3\u003cbr\u003e酸度：1.2\u003cbr\u003eタイプ：火入\u003cbr\u003e📎 \u003cstrong\u003e店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DPAfo2uAXF3\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/p\/DPAfo2uAXF3\/\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789439918251,"sku":"1262","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/dewazakura-kura-suzumi-hiyaoroshi-tokubetsu-honjozo-720ml.jpg?v=1775910066"},{"product_id":"dewazakura-karesansui-720","title":"出羽桜 三年熟成大古酒 枯山水 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-size: 0.9em; color: #777;\"\u003e出羽桜 \/ でわざくら \/ 山形 \/ 本醸造 \/ 小川酵母 \/ 熟成酒 \/ 火入\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e時間だけがなし得る成長。美しく枯れた絶品食中酒\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★☆☆\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e常温・お燗\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e揚げ出し豆腐、切り干し大根煮、海老塩焼き、焼き鳥（レバー）、いわし丸干し、つぶ貝煮付け\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクから公式ブログへ！\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e山形県・出羽桜酒造さんから届いた、三年熟成の大古酒「枯山水」。\u003cbr\u003e淡麗な酒がじっくりと眠りにつき、完璧な貯蔵環境と時間だけがなし得る“美しい熟成”を経て生まれた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、色合いはごくうっすらとした淡い黄金色。\u003cbr\u003eカラメルや黒糖を思わせる上品な香りの奥に、レモンのような爽やかさも潜み、口当たりはさらさらと柔らかく、ほんのりザラメのような甘みがアクセントになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお燗にすると、香りは焼き芋や熟した柑橘を思わせるふくよかな表情にシフト。\u003cbr\u003e舌ざわりは一気になめらかさを増し、だしの利いた和食や、じんわりと旨みのあるお惣菜と寄り添う、絶品の食中酒へと姿を変えます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 揚げ出し豆腐\u003cbr\u003e● 切り干し大根煮\u003cbr\u003e● 海老塩焼き\u003cbr\u003e● 焼き鳥（レバー）\u003cbr\u003e● いわし丸干し\u003cbr\u003e● つぶ貝煮付け\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eスペック情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：非公開\u003cbr\u003e酵母：小川酵母\u003cbr\u003e精米歩合：55%\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e日本酒度：非公開\u003cbr\u003e酸度：非公開\u003cbr\u003eタイプ：火入れ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📎 \u003cstrong\u003e店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shop.sakeoh.com\/blogs\/tasting-review\/dewazakura-karesansui-review\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/shop.sakeoh.com\/blogs\/tasting-review\/dewazakura-karesansui-review\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879205789867,"sku":"629","price":2057.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/dewazakura-karesansui-3-years-aged-sake-720ml-bottle.jpg?v=1775910126"},{"product_id":"dewazakura-hanaryozumi-junmai-daiginjo-nama-720","title":"出羽桜 花涼み 熟成純米大吟醸 生原酒 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003e出羽桜 \/ でわざくら\/ 出羽桜酒造 \/ 山形 \/ 純米大吟醸 \/ 熟成 \/ 兵庫県産山田錦 \/ 小川酵母 \/生原酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 39.1875px;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 39.1875px;\"\u003eほどよい熟成香と甘旨バランスのやめ時注意酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003e★★★★★★★\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 19.5938px;\"\u003eキンキン・常温\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 39.1875px;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; height: 39.1875px;\"\u003e切り干し大根煮 \/ クリームチーズ酒盗和え \/ 豚の角煮 \/ ホタテバター焼き \/ いわしの梅煮\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクからInstagramへ！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県・出羽桜酒造さんから届いた、限定品「出羽桜 花涼み 熟成純米大吟醸 生原酒」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e純米大吟醸を10℃前後の温度帯で一年じっくり熟成。生原酒らしい厚みと、熟成によって乗ってきた旨み・甘みがきれいにまとまった、“やめ時行方不明になりがちな危険なお酒”です😁\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上立ち香は甘い香りとたっぷりした旨みを予期させる雰囲気。口当たりは、つるつる7＋さらさら2＋とろり1、厚みと甘みはしっかりあるのに、口中で重たくならず、滑らかにするすると広がっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りには、熟成ならではのほんのりカラメル的なニュアンスが絡みつつ、熟したバナナ、熟した洋梨、カスタードクリームのような、落ち着いた甘やかさ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高級感をまとった滑らかな口当たり、芳醇な旨みと甘み、熟成による円やかさ。いろいろな要素が綺麗にバランスした逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 切り干し大根煮\u003cbr\u003e● クリームチーズ酒盗和え\u003cbr\u003e● 豚の角煮\u003cbr\u003e● ホタテバター焼き\u003cbr\u003e● いわしの梅煮\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少し濃いめでコクのある和食と特に好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eスペック情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：兵庫県産山田錦100％\u003cbr\u003e精米歩合：45%\u003cbr\u003eアルコール度数：17度\u003cbr\u003e日本酒度：-2\u003cbr\u003e酸度：1.4\u003cbr\u003eタイプ：生酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📎 \u003cstrong\u003e店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DW2kyCgmDL6\/?img_index=1\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/p\/DW2kyCgmDL6\/?img_index=1\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46420446118059,"sku":"2116","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/dewazakura-hanasuzumi-jukusei-junmai-daiginjo-nama.jpg?v=1775909706"}],"url":"https:\/\/shop.sakeoh.com\/collections\/%e5%87%ba%e7%be%bd%e6%a1%9c%e9%85%92%e9%80%a0-%e5%87%ba%e7%be%bd%e6%a1%9c-%e9%95%b7%e6%9c%9f%e7%86%9f%e6%88%90%e3%82%b7%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%ba.oembed","provider":"地酒専門店 酒逢（さけおう）","version":"1.0","type":"link"}