{"title":"萩野酒造（萩の鶴・日輪田）｜秋のお酒","description":"","products":[{"product_id":"haginotsuru-seiun-shugetsu-720ml","title":"萩の鶴 晴雲秋月 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-size: 0.9em; color: #777;\"\u003e萩の鶴 \/ はぎのつる \/ 宮城 \/ 萩野酒造 \/ ちょい熟成 \/ 秋の酒 \/ 火入\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e優しい口当たり・落ち着きのある”ちょい熟 ☓ やわらか辛口”\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eキンキン・常温・ぬる燗\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eあゆ塩焼き、ホタテバター焼き、焼き鳥（タレ）、ごぼう唐揚げ、からすみ\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n  \u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e\n    ※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクからInstagramへ！\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e宮城県・萩野酒造さんから届いた、秋限定の特別純米「晴雲秋月」。穏やかな香りと優しい酸、夏越しの\"ちょい熟\"で落ち着きのあるやわらか辛口に仕上がっています。キンキンの冷酒では柑橘系の爽快感、常温では円み、ぬる燗では蒸し栗・焼き芋のような香りが前に出て、温度で多彩に表情が変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりはふわりとやさしく、角がなく丸い印象。舌で留めるとほどよい重みがあり、熟した柑橘やほのかなカスタード感、控えめなメープルのニュアンスも感じられます。全体のバランスが良く、秋の味覚にしっとり寄り添う一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● あゆ塩焼き\u003cbr\u003e● ホタテバター焼き\u003cbr\u003e● 焼き鳥（タレ）\u003cbr\u003e● ごぼう唐揚げ\u003cbr\u003e● からすみ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e旨味そのものが主役のおつまみと好相性。味の濃淡を問わず、やわらかな辛口が食材のコクを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eスペック情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：非公開\u003cbr\u003e酵母：非公開\u003cbr\u003e精米歩合：60%\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e日本酒度：+5.5\u003cbr\u003e酸度：1.6\u003cbr\u003eタイプ：火入\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📎 \u003cb\u003e店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DN11nBPwpBv\/?img_index=1\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/p\/DN11nBPwpBv\/?img_index=1\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45784433983659,"sku":"2052","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/haginotsuru-seiun-shugetsu-junmai-autumn-aged-720ml-limited.jpg?v=1775910187"},{"product_id":"hiwata-kimoto-junmai-akiagari-icho-720","title":"日輪田 きもと 純米酒 秋あがり いちょう 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-size: 0.9em; color: #777;\"\u003e日輪田 \/ ひわた \/ 宮城 \/ 萩野酒造 \/ 純米 \/ 生もと \/ 秋あがり \/ 一回火入\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eコスパ大爆発！つるつる口当たりの綺麗な熟成、柔らかな辛口\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eキンキン・常温\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eさんま塩焼き、にしんの甘露煮、ホタルイカの酢味噌、かぼちゃ煮、牛すじ煮込み、クリームチーズ酒盗和え\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n  \u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e\n    ※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクからInstagramへ！\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e宮城県・萩野酒造の販売店限定ブランド \u003cstrong\u003e日輪田\u003c\/strong\u003e（ひわた）。生酛仕込みの骨格を宿しつつ、秋までじっくり“円熟”させることで、角の取れたやわらかな辛口へと整えた「純米酒 秋あがり \"いちょう\"」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、まずは“つるつる”とした滑らかなアタック。その直後に、熟した柑橘を思わせる穏やかな酸がほんの少しだけ顔を出し、余韻ではカラメル様のほろ苦い香りがふっと現れてすぐに消える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日輪田はどれもそうですが…、生酛＝重厚という先入観を気持ちよく裏切る、きめ細かいテクスチャ。日本酒度+4の\"ちょい辛め\"ながら、辛いだけじゃなく、旨味と透明感の同居によって“スッ”と喉を通る上品な飲み心地。冷やしてキリッと、常温では旨味がほどよく開き、食中のリズムを崩さない万能タイプ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りは派手さを抑えた落ち着いた感じ、控えめな熟した柑橘、奥行きにビターなキャラメルのニュアンス。含み香は長く引きずらず、料理の香りにバトンを渡してくれる――まさに“秋の絶品食中酒”。グラスに注いだ後は…、少し空気に触れさせると、甘・旨・酸のバランスがさらに整い、杯がすすみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cb\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● さんま塩焼き\u003cbr\u003e● にしんの甘露煮\u003cbr\u003e● ホタルイカの酢味噌\u003cbr\u003e● かぼちゃ煮\u003cbr\u003e● 牛すじ煮込み\u003cbr\u003e● クリームチーズ酒盗和え\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e脂やコクのある料理には、きれいな酸とほのかなビター感が寄り添い、甘味のある煮物や酢味噌系には、ドライなキレが全体を引き締めます。濃淡どちらの皿にも合わせやすい“秋の定番食中酒”。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cb\u003eスペック情報\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：非公開\u003cbr\u003e酵母：非公開\u003cbr\u003e精米歩合：60%\u003cbr\u003eアルコール度数：16度\u003cbr\u003e日本酒度：+4\u003cbr\u003e酸度：1.5\u003cbr\u003eタイプ：一回火入\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📎 \u003cb\u003e店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DPnL0NpgQMI\/?img_index=1\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/p\/DPnL0NpgQMI\/?img_index=1\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793037254827,"sku":"1942","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/hiwata-kimoto-junmai-akiagari-icho-720ml-hagino-shuzo.jpg?v=1775909886"}],"url":"https:\/\/shop.sakeoh.com\/collections\/%e8%90%a9%e9%87%8e%e9%85%92%e9%80%a0-%e8%90%a9%e3%81%ae%e9%b6%b4%e6%97%a5%e8%bc%aa%e7%94%b0%e3%83%a1%e3%82%ac%e3%83%8d%e5%b0%82%e7%94%a8-%e7%a7%8b%e3%81%ae%e3%81%8a%e9%85%92.oembed","provider":"地酒専門店 酒逢（さけおう）","version":"1.0","type":"link"}