{"product_id":"hiwata-kimoto-junmaidaiginjo-omachi45-720ml","title":"日輪田 生酛純米大吟醸 雄町45 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e日輪田 \/ ひわた \/ 宮城 \/ 萩野酒造 \/ 純米大吟醸 \/ 雄町 \/ 生酛 \/ 9号酵母 \/ 火入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e繊細なお上品さ・足腰の強さのバランスが秀逸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eキンキン・常温・ぬる燗\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e長芋千切り \/ 和風おせち \/ すき焼き \/ のどぐろ塩焼き \/ ホタテバター焼き\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクから公式ブログへ！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e宮城県・萩野酒造さんのから届いた「日輪田 生酛純米大吟醸 雄町45」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e日輪田（ひわた）\u003c\/strong\u003eは…販売店限定の\"生酛造り\"にフォーカスした銘柄で、いわば\"萩の鶴\"の裏ブランド的な立ち位置。萩の鶴のような飲みやすさ・綺麗さを残しながら、生酛仕込みの立体感と深味が絶妙に重なるブランドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上立ち香は…少し熟した柑橘、もしくは蒸した紅芋を思わせる香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりはふわふわと柔らかく、つるつると滑らか。後から上品な酸が「ﾁﾘ…ﾁﾘ…」とわずかに主張。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e純米大吟醸らしいお上品さ、生酛らしいしっかりとした軸、雄町らしい落ち着いて柔らかな表情のバランスが絶妙。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りは蒸し芋と適度に熟した柑橘が中心。奥にはブラッドオレンジのような、深みのある爽快感も。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e喉を通すとスルリと落ち、舌の上には上品な香り・旨味・酸の細かな刺激がかなり長めに残ります。上品な純米大吟醸でありながら、生酛造りらしい力強さも楽しめる一本。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 長芋千切り\u003cbr\u003e● 和風おせち\u003cbr\u003e● すき焼き\u003cbr\u003e● のどぐろ塩焼き\u003cbr\u003e● ホタテバター焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和食を中心に、旨味や味付けがしっかりした料理と好相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eスペック情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：雄町\u003cbr\u003e酵母：9号酵母\u003cbr\u003e精米歩合：45％\u003cbr\u003eアルコール度数：16度\u003cbr\u003e日本酒度：+4\u003cbr\u003e酸度：1.5\u003cbr\u003eタイプ：火入\u003cbr\u003e保存：要冷蔵（推奨）\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 0; padding: 14px 16px; border: 1px solid #d1d5db; border-left: 4px solid #003371; background: #f8fafc; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px; font-size: 0.9em; font-weight: bold; color: #003371;\"\u003e酒逢店主の実飲レビュー\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.sakeoh.com\/blogs\/tasting-review\/hiwata-kimoto-junmaidaiginjo-omachi45\" rel=\"noopener\" style=\"color: inherit; text-decoration: none !important; border-bottom: 2px solid currentColor;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e「日輪田 生酛純米大吟醸 雄町45」を開栓・試飲した、異常に詳しいテイスティングレビューを見る\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47562692329643,"sku":"#1856","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/hiwata-kimoto-junmaidaiginjo-omachi-720ml.jpg?v=1785898059","url":"https:\/\/shop.sakeoh.com\/products\/hiwata-kimoto-junmaidaiginjo-omachi45-720ml","provider":"地酒専門店 酒逢（さけおう）","version":"1.0","type":"link"}