{"product_id":"tedorigawa-yamahai-junmai-hiyaoroshi-muroka-namazume-720","title":"手取川 山廃純米 ひやおろし 無濾過生詰め 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e手取川 \/ てどりがわ \/ 石川 \/ 吉田酒造店 \/ 山廃純米 \/ 山田錦・石川門 \/ ひやおろし \/ 原酒 \/ 無濾過生詰\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eワイングラスで飲んで欲しい・円やかな山廃ひやおろし\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eキンキン・常温\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eかぼちゃ煮 \/ 牛すじ煮込み \/ すき焼き \/ ホタルイカのバター醤油 \/ 銀だら西京焼き\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクから公式ブログへ！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e石川県・吉田酒造店さんから届いた秋限定酒「手取川 山廃純米 ひやおろし」。IWC2009のSAKE部門、純米酒の部でﾄﾛﾌｨｰを受賞した、吉田酒造の看板定番酒である『山廃仕込純米酒』の\u003cstrong\u003e半年熟成 + 無濾過 + 生詰め の季節限定「ひやおろし」バージョン。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上立ち香は派手さを抑えた落ち着いた印象で、熟した柑橘を思わせる香りがわずかに。口当たりはつるつると滑らかで、数秒遅れて穏やかな酸がじわりと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りのベースは適度に熟した柑橘。さらに探るとカラメルを思わせる甘い香りもふわり。山廃らしい旨味と酸を持ちながら、半年の熟成で角が取れたような円やかさがあり、芳醇ながら酸でさらりと切れるバランスの良い味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお燗でも楽しめますが…、15度前後の温度帯で冷酒グラスやワイングラスを使うと、まとまりの良さと滑らかさがより引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● かぼちゃ煮\u003cbr\u003e● 牛すじ煮込み\u003cbr\u003e● すき焼き\u003cbr\u003e● ホタルイカのバター醤油\u003cbr\u003e● 銀だら西京焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e旨味や複雑味、少し濃い味付けや脂のある料理と好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eスペック情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：麹米 兵庫県産山田錦 \/ 掛米 石川県産石川門\u003cbr\u003e酵母：非公開\u003cbr\u003e精米歩合：60％\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e日本酒度：非公開\u003cbr\u003e酸度：非公開\u003cbr\u003eタイプ：生詰（要冷蔵）\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 0; padding: 14px 16px; border: 1px solid #d1d5db; border-left: 4px solid #003371; background: #f8fafc; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px; font-size: 0.9em; font-weight: bold; color: #003371;\"\u003e酒逢店主の実飲レビュー\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.sakeoh.com\/blogs\/tasting-review\/tedorigawa-yamahai-junmai-hiyaoroshi\" rel=\"noopener\" style=\"color: inherit; text-decoration: none !important; border-bottom: 2px solid currentColor;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e「手取川 山廃純米 ひやおろし」を開栓・試飲した、異常に詳しいテイスティングレビューを見る\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789390536875,"sku":"594","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/tedorigawa-yamahai-junmai-hiyaoroshi-720ml.jpg?v=1790238361","url":"https:\/\/shop.sakeoh.com\/products\/tedorigawa-yamahai-junmai-hiyaoroshi-muroka-namazume-720","provider":"地酒専門店 酒逢（さけおう）","version":"1.0","type":"link"}