{"product_id":"tenmei-homura-kimoto-tokubetsu-junmai-nama-720","title":"天明 焰 HOMURA 生酛 特別純米 本生 720ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 20px; border-radius: 4px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 1.1em; color: #333; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: 8px;\"\u003e🍶 このお酒の超ざっくりまとめ\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e関連ワード\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e天明\/てんめい\/福島\/曙酒造\/焰（ほむら）\/生酛\/手酛\/特別純米\/夢の香\/協会901号酵母\/うつくしま夢酵母F701\/本生\/R7BY\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e無理矢理一言で\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e生酛の野性味・ジュワ酸×天明の透明感、ぬる燗も絶品\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e万人受け度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eストーリー性\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e★★★★★\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px; font-weight: bold; color: #555;\"\u003e推奨飲み方\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eキンキン・常温・ぬる燗\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; padding: 6px; font-weight: bold; color: #555;\"\u003eお勧めのアテ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e鶏南蛮漬け、回鍋肉、チャーシュー、焼き鳥（タレ）、銀だら西京焼き\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin: 15px 0 0 0; font-size: 0.9em; color: #444; padding-top: 5px; line-height: 1.5;\"\u003e※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の\u003cstrong\u003e異常に詳しい長文レビュー\u003c\/strong\u003eは下部のリンクから公式ブログへ！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e福島県会津坂下町・曙酒造から届いた秋冬限定酒\u003cstrong\u003e「天明 焰 HOMURA 生酛 特別純米 本生」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同時期にリリースされた\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.sakeoh.com\/products\/tenmei-homura-yamahai-tokubetsu-junmai-nikaihiire-720\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color: #0056b3; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003e焰（ほむら）シリーズの山廃・二回火入れ版\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eとは異なり、こちらは生酛造りの生酒となります。福島県産の酒米「夢の香」を60％精米し、協会901号酵母とうつくしま夢酵母F701を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e造りの大きな特徴が、蔵付きの乳酸菌や蔵人の体温を生かした\u003cstrong\u003e「手酛」\u003c\/strong\u003e。３時間おきに手のひらで酒母をほぐすという手間をかけ、生酛らしい個性的な酸と、天明らしい透明感を両立させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eつるつる・ふわふわと滑らかな口当たりから、少し遅れてジュワジュワと主張を強める酸が印象的。香りは穏やかなバナナ系を中心に、柑橘やグアバのような青いニュアンスも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシリーズ名「焔」の名の通り、燗上がりも素晴らしく、特にぬる燗・燗冷ましでは、酸が落ち着き、口当たりはより滑らかに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷酒でも十分に美味しいですが、ぜひ一度、お燗でもお試し頂きたい一本です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003e相性の良いおつまみは…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 鶏南蛮漬け\u003cbr\u003e● 回鍋肉\u003cbr\u003e● チャーシュー\u003cbr\u003e● 焼き鳥（タレ）\u003cbr\u003e● 銀だら西京焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e綺麗な飲み口ながら、甘めで主張する酸があるため、少し濃い味・クセのあるおつまみと合うと思います！\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eスペック情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：福島県産 夢の香\u003cbr\u003e酵母：協会901号酵母、うつくしま夢酵母F701\u003cbr\u003e精米歩合：60％\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e日本酒度：-1\u003cbr\u003e酸度：1.5\u003cbr\u003eタイプ：生酒（要冷蔵）\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 0; padding: 14px 16px; border: 1px solid #d1d5db; border-left: 4px solid #003371; background: #f8fafc; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px; font-size: 0.9em; font-weight: bold; color: #003371;\"\u003e酒逢店主の実飲レビュー\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.sakeoh.com\/blogs\/tasting-review\/tenmei-homura-kimoto-tokubetsu-junmai-honnama\" rel=\"noopener\" style=\"color: inherit; text-decoration: none !important; border-bottom: 2px solid currentColor;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e「天明 焰 HOMURA 生酛 特別純米 本生」を開栓・試飲した、異常に詳しいテイスティングレビューを見る\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"酒逢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793005961387,"sku":"1938","price":1804.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2854\/6475\/files\/tenmei-homura-kimoto-tokubetsu-junmai-honnama-720ml.jpg?v=1794381760","url":"https:\/\/shop.sakeoh.com\/products\/tenmei-homura-kimoto-tokubetsu-junmai-nama-720","provider":"地酒専門店 酒逢（さけおう）","version":"1.0","type":"link"}