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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 出羽桜 / でわざくら / 出羽桜酒造 / 山形県 / 大吟醸 / 雪女神 / 山形酵母 |
| 無理矢理一言で | ”いいべ”大吟醸ver. 口当たりも香りも柔らか |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 肉じゃが、みそ鍋、かぼちゃ煮、カキフライ、ぶり照り焼き、つぶ貝煮付け |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
山形県の銘醸蔵、出羽桜酒造さんから届いた「出羽桜 大吟醸 いいべ vol.5 味わいを楽しむ味吟」。新規シリーズ「いいべ」の第5弾として登場した大吟醸酒。
上立ち香は華やかさを内に秘めた落ち着いた印象で、どこか高級感を感じさせます。
口当たりは非常になめらかで、つるつるとシルクのように広がり、蜜の多い林檎やほのかなバナナを思わせる香りが穏やかに立ち上がります。
雪女神らしいの透明感、大吟醸らしいお上品な雰囲気、そしてどこか「出羽桜だなぁ…」と思える丁寧で綺麗な仕上がり。
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DTTvTUxk_gR/?img_index=1
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
- 肉じゃが
- みそ鍋
- かぼちゃ煮
- カキフライ
- ぶり照り焼き
- つぶ貝煮付け
旨味とコクのある料理と合わせても重くならず、食事の流れを邪魔しない万能型の大吟醸です。
📌 スペック情報
原料米：雪女神
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
日本酒度：-1
酸度：1.2
タイプ：火入
四合瓶（720ml / 750ml）はこちら ｜ 四合瓶在庫あり
醸造元：出羽桜酒造（山形県）
「吟醸の出羽桜」として知られる、山形・天童の出羽桜酒造。
80年代「桜花吟醸酒」で吟醸酒ブームを切り開き、吟醸酒を“日常の美味しい酒”にした立役者。
自社精米・低温貯蔵・脱酸素装置…、品質への投資は惜しまず、今も着実な進歩を続ける質実剛健な酒蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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