宇野酒造場の味見ログ｜実際に開栓・試飲した【一乃谷】の詳細レビュー
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山廃らしい奥行きと熟成感、ぬる燗でさらに滑らかにまとまる秋酒｜一乃谷 秋あがり 山廃特別純米 生詰
福井県・宇野酒造場の「一乃谷 秋あがり 山廃特別純米 生詰」を実際に開栓・試飲。熟した柑橘や枯れ葉、カスタードクリーム、カラメルを思わせる複雑な香りと、滑らかな口当たり、しっかりした旨味が特徴です。ぬる燗ではさらに柔らかくまとまり、和...
冷で良し、燗でなお良し 、コスパも大爆発！｜ 一乃谷 大辛口純米酒、やさしく柔らかな大辛口純米酒
穴子天、揚げ出し豆腐、焼き鳥ささみわさび、肉じゃが、赤貝刺身、ぶり大根など、旨味のある和食と合わせたい一本。一乃谷 大辛口 純米酒は、軽快なタッチと優しい旨味、燗でふくらむ米の香りが魅力です。
軽快ながら芯のある、実力派純米酒 ｜ 一乃谷 純、驚きの良心的価格で愉しむ福井の美酒
福井・宇野酒造場の「一乃谷 純」を試飲。名水百選「お清水（おしょうず）」を仕込み水に使用し、非常に綺麗なタッチと「絹のように」滑らかな口当たりを実現しています。軽快な飲み心地の中に純米酒らしい芯の強さを秘めた、知る人ぞ知るコストパフォ...
「この品質で税込み1800円台？」｜40%精米の大吟醸、なのにコスパ大爆発！一乃谷 暁の満足感
40％精米の山田錦を使用しながら1800円台という驚きの価格。安さ以上に、アル添火入れとは思えない「ジューシーな旨味」とバランスの良さに圧倒されます。一乃谷 暁の飲んで納得したクオリティをレビュー。