金陵 JELLY 白麹純米吟醸原酒一火 720ml
※ この商品は四合瓶（720ml/750ml）のみのお取り扱いです。
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 金陵 / きんりょう / 香川 / 西野金陵 / 純米吟醸 / 白麹 / 原酒 / 一回火入 |
| 無理矢理一言で | まさにJELLYなツルツル大甘口・でも飲みやすい！ |
| 万人受け度 | ★★★☆☆ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン |
| お勧めのアテ | カシューナッツ / カプレーゼ / リコッタ蜂蜜 / プリングルス（サワークリーム） / キャロットラペ |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
香川県・西野金陵さんから届いた「金陵 JELLY 白麹純米吟醸原酒一火」。白麹由来の爽やかな酸と、日本酒度-15の大甘口ながら軽快な飲みやすさが特徴的な個性派夏酒です。
上立ち香は派手すぎず爽快な柑橘系。口に含むと…つるつる7＋とろり3の口当たり、もちもちした滑らかさがとても心地良い。
香りは柑橘を軸に、桃やシャインマスカットのようなジューシーさ、奥にはレモンのような爽快感も。大甘口、白麹のクエン酸、高い酸度、爽やかな香り、ちょっぴり低アルコールが絶妙にバランスしています。
和食に寄り添うというより、少し洋風・ジャンク寄りのおつまみと寝酒のように楽しむイメージ。キンキンに冷やすと、甘みと酸がきれいにまとまって楽しめます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● カシューナッツ
● カプレーゼ
● リコッタ蜂蜜
● プリングルス（サワークリーム）
● キャロットラペ
和食・洋食…というよりは、ナッツ、チーズ、少しジャンクなおつまみ、酸味や甘みを含むおつまみと合わせると個性が引き立ちます。
📌 スペック情報
原料米：米（国産）
酵母：非公開
精米歩合：58%
アルコール度数：14度
日本酒度：-15.1
酸度：2.1
タイプ：火入
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https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/kinryo-jelly-shirokoji-junmaiginjo
※ この商品は四合瓶（720ml / 750ml）のみのお取り扱いです。
醸造元：西野金陵（香川県）
万延元年（1860年）創業。瀬戸内海を望む香川県仲多度郡多度津町に蔵を構える西野金陵。讃岐平野の温暖な気候と、古よりこんぴらさん（金刀比羅宮）の御神酒として地域に愛されてきた、歴史ある酒蔵です。
伝統を継承する大看板の「金陵」と、積み重ねられた技術で現代的な「甘みと酸の調和」を追求する「月中天」という、対照的な二つの銘柄を展開。根底にあるのは、醸造責任者・酒井史郎杜氏の「食に寄り添う酸」への探究です。
守り抜かれた伝統の深みと、食卓に驚きを運ぶ現代的な感性。その振り幅こそが西野金陵の魅力です。日々の食事にそっと寄り添い、グラスを重ねるたびに心がほどけていくような、心地よい調和を醸し出しています。
西野金陵さんは「金陵」・「月中天」など複数銘柄を展開しています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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リユース箱（再利用の包装資材）でお届けします。 - 送料は自動計算
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