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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 国権 / こっけん / 福島 / 国権酒造 / 純米 / 生酒 / 辛口 / F-701 / 夢の香 |
| 無理矢理一言で | ”てふ”の低精白生酒ver・辛口＆旨味＆飲みやすい！ |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 茄子の煮びたし / さざえ壺焼き / レバニラ炒め / かつおのたたき / ぶり大根 |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
福島県・国権酒造さんから届いた「国権 純米辛口生 青てふ」。大人気シリーズ「てふ」の辛口バージョンで、火入れの紅てふに対して、青てふは生酒。
精米80％ながら低精米の重さは皆無。生酒らしいフレッシュさとしっかりした味わいのバランスが絶妙。適度な旨味・フレッシュさ・透明感がきれいにまとまっています。
口当たりはさらっと軽快で、直後に米の旨味、さらに柔らかい酸。香りは控えめながら、葡萄のような甘い香りや柑橘的な爽やかさもちらり。飲みやすい一辺倒なのかというと…そうでもなく、後からピリピリとした辛口アルコール感が追いかけてきて舌を刺激。
穏やかな香り、米の旨味、辛口のキレ、生酒らしいフレッシュさ、多面的で立体的なバランスが魅力の食中酒。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 茄子の煮びたし
● さざえ壺焼き
● レバニラ炒め
● かつおのたたき
● ぶり大根
旨味のある和食なら幅広く合わせやすい一本。お刺身から煮物、少し力のある肉系のおつまみまで、米の旨味と辛口のキレが食事に寄り添ってくれます。
📌 スペック情報
原料米：夢の香
酵母：F-701
精米歩合：80%
アルコール度数：15度
日本酒度：+6
酸度：1.5
タイプ：生酒
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/kokken-tehu-junmai-blue-nama
四合瓶（720ml / 750ml）はこちら ｜ 四合瓶在庫あり
醸造元：国権酒造（福島県）
明治10年創業。数メートルの積雪に覆われる豪雪地帯、そして国内最高レベルの低硬度を誇る「超軟水」が湧き出る福島県南会津に居を構える国権酒造。
地酒王国・福島でも別格の「11年連続金賞」という実績を誇る。「正直な酒」を掲げ、伝説の名杜氏から受け継がれた緻密な技術を尽くし、超軟水の良さを素直に引き出した「柔らかく・綺麗で・優しい」味わいを醸す。
軽快な「てふ」・精緻な「一吉」、他にも多彩な表情を持つ「国権」の銘柄たち。南会津の自然と人の温かさを瓶に詰め込んだような、優しくも芯の強い、飾らない真っ直ぐな味わいを醸し続ける実直な蔵です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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