※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 満寿泉 / ますいずみ / 桝田酒造店 / 富山 / 生酒 / ワイン酵母 |
| 無理矢理一言で | ワイン酵母で仕込む・若々しく香るワイン”ぽい”日本酒 |
| 万人受け度 | ★★★★☆ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | スモークチーズ、肉巻きアスパラ、イサキのカルパッチョ、ガパオ、メンチカツ |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
富山・桝田酒造店さんから届いた、限定入荷の「満寿泉 GREEN 生」。
洒落たカフェの黒板みたいなラベルが印象的、特約店限定取り扱い"満寿 LIMITED EDITION"シリーズの中の、ちょっと変わった商品という立ち位置。
特徴は、ワイン酵母を使った独特な香りと味。開栓直後から独特の爽やかさが立ち上がり、口に含むと一瞬「え？ワイン？」と驚くようなアタック。
青い香りと柑橘のほんのり甘いニュアンス、白ワインを思わせる酸と果実味が伸びていき、最後は巨峰ピールのような印象と、独特の酸味が全体をキュッと締めてくれます。
キンキンから常温までがベスト。日本酒とワインの真ん中…というより、少しワイン寄りの雰囲気が楽しい自由でフレッシュな生酒。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● スモークチーズ
● 肉巻きアスパラ
● イサキのカルパッチョ
● ガパオ
● メンチカツ
燻製や香草っぽいクセ、スパイス感のある料理と相性◎。酸があるので、油や旨味をスッと切ってくれて食中酒としても面白いです。
📌 スペック情報
原料米：非公開
酵母：ワイン酵母
精米歩合：非公開
アルコール度数：16度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
タイプ：生酒（要冷蔵）
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DUJ2PtBE-Hi/?img_index=1
※ この商品は四合瓶（720ml / 750ml）のみのお取り扱いです。
醸造元：桝田酒造店（富山県）
明治26年創業。かつて北前船の寄港地として栄えた美食の港町、富山県・岩瀬に居を構える桝田酒造店。
能登杜氏四天王・故三盃幸一氏が築いた「吟醸の満寿泉」の技を礎に、食と酒が互いを高め合う「美味求眞」の哲学を深化。
「情報ではなく、味と対話して欲しい」との想いから、酒米や酵母など情報の多くを敢えて非公開。その一方、既存の枠にとらわれないエッジの効いたお酒も多く手掛ける。矜持と遊び心が響き合う銘醸蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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リユース箱（再利用の包装資材）でお届けします。 - 送料は自動計算
お届け先と本数（箱サイズ）を考慮して計算されます。 - 要冷蔵（生酒）の配送
生酒が含まれる場合は、一括で「クール便」にてお届けします。 - 19,800円以上で送料無料
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