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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 繁桝 / しげます / 福岡 / 純米大吟醸 / 夢一献 / 夏酒 |
| 無理矢理一言で | 名は体を表す“夏に夢る雪”❄️お上品・柔らか・ひやり |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | ごぼうマヨ風味 / 牛すじ煮込み / なめろう / カキフライ / ぶり照り焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
福岡県・高橋商店さんから届いた「繁桝 夏に夢る雪 純米大吟醸 にごりさけ」。当店の夏の風物詩として、例年大好評の夏酒です。
『夏に夢る雪』と書いて「なつにみるゆき」。その名の通り、濁りが雪に見えるだけでなく、口に含んだ瞬間に「ヒヤッ」とさせてくれるような、風流な一本。
開栓前に逆さにして沈殿をこそぐと、にごりの塊がまだ形を残し、まるで「ぼた雪」のよう。色はおちょこの底がだいぶぼやけるくらいの、しっかりめの濁り。
口当たりはスーッと柔らかく、終盤になってほのかなトロミ。香りは表面上は酒粕系ですが、奥を探ると高級な洋梨のような香り。
純米大吟醸ですが香りが派手すぎるわけではなく、日本酒度「-2」ながら甘ったるさ皆無。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● ごぼうマヨ風味
● 牛すじ煮込み
● なめろう
● カキフライ
● ぶり照り焼き
食中酒としても和食全般に寄り添いやすく、風呂上がりや寝酒としても、これからの季節に活躍してくれそうな一本です。
📌 スペック情報
原料米：夢一献
酵母：非公開
精米歩合：50%
アルコール度数：17度
日本酒度：-2
酸度：1.3
タイプ：にごり酒
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/shigemasu-natsuyuki
一升瓶（1800ml）はこちら ｜ 一升瓶在庫あり
醸造元：高橋商店（福岡県）
享保2年（1717年）創業。福岡県八女市、白壁の町並みが残る歴史ある地で、300年以上にわたり酒造りを守り続けています。矢部川の清冽な水と八女の豊かな大地に恵まれ、土地の個性を映し出す実直なお酒を醸す老舗蔵です。
自社精米や、地元・福岡産の「山田錦」や「吟の里」へのこだわりなど、丁寧な仕事と地元愛に溢れる酒造り。主張しすぎない「優しい飲み口」と「綺麗な旨味」は、どんな和食とも自然に寄り添い、日々の食卓を豊かに彩ります。
国際的な品評会「IWC 2015」で「チャンピオン・サケ」を獲得するなど世界的な評価を確立しながらも、地元では「日常の晩酌酒」として長く親しまれています。高い品質を保ちながらも手が届きやすい価格設定は、ひたむきな技術の研鑽と、地元を大切にする蔵の姿勢から生まれる繁桝の矜持です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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