※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 天明 / てんめい / 福島 / 曙酒造 / 数十本の仕込みタンクからのブレンド |
| 無理矢理一言で | 柑橘系の香り☓酸、どこまでも広がる奥行き…まさにブレンドの妙！ |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 白身魚照り焼き、鶏ささみ梅紫蘇巻、酢豚、牡蠣フライ（タルタル） |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
福島県・曙酒造さんから届いた、夏季限定のさらさら純米生「lovely summer・天体観測」。
仕込みタンク数十本から少しずつ抜き出した酒を低温保管し、唎酒を重ねて絶妙にブレンド。
一見軽やかに見せて、しっかりとした甘み・酸・立体感が詰まった、夏の終わりを思わせる一本です。
香りは柑橘果汁を思わせる瑞々しさと力強さ。
開栓時にガス感は控えめながら、香り立ちは驚くほど豊か。
とろみある口当たり、ほどよく熟した果実のような甘やかさと酸がじゅわっと広がり、 飲み込んだあとには、数秒だけ心地よい余韻を残します。
※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 白身魚の照り焼き
● 鶏ささみ梅紫蘇巻
● 酢豚
● 牡蠣フライ
透明感と立体感を併せ持ち、甘・酸・旨がしっかり主張するため、味に厚みのある料理や、複雑な風味の料理とも好相性です。
📌 スペック情報
原料米：酒造好適米（麹・掛）
酵母：県酵母・自社酵母
精米歩合：80%
アルコール度数：14度
日本酒度：-1
酸度：1.5
アミノ酸度：1.4
タイプ：生酒 📎
店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DMyn1rNTXeg/
こちらの商品は別サイズのご用意もございます！
▷ 一升瓶（1800ml）はこちら醸造元：曙酒造（福島県）
明治37年創業。古くからの米どころとして知られる福島県会津坂下町、日本屈指の超軟水が湧き出る地に居を構える曙酒造。
モダンで挑戦的な「天明」と、柔らかで親しみやすい「一生青春」という二つの看板銘柄を展開。共通するのは、徹底した醸造管理がもたらす透明感と、旨味・甘み・酸味の絶妙なバランス。
蔵元・鈴木孝市氏のもと、細部に至るまで工程に理と根拠を求め、理想の味わいをロジカルに突き詰める。飲む人の食卓に華を添える一本のために、妥協なく考え抜き、進化を止めない求道的な蔵。
曙酒造さんは「天明」・「一生青春」など複数銘柄を展開しています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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リユース箱（再利用の包装資材）でお届けします。 - 送料は自動計算
お届け先と本数（箱サイズ）を考慮して計算されます。 - 要冷蔵（生酒）の配送
生酒が含まれる場合は、一括で「クール便」にてお届けします。 - 19,800円以上で送料無料
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