天明 さらさら純米生 lovely summer・天体観測 720ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
福島県・曙酒造さんから届いた、夏季限定のさらさら純米生「lovely summer・天体観測」。
仕込みタンク数十本から少しずつ抜き出した酒を低温保管し、唎酒を重ねて絶妙にブレンド。
一見軽やかに見せて、しっかりとした甘み・酸・立体感が詰まった、夏の終わりを思わせる一本です。
香りは柑橘果汁を思わせる瑞々しさと力強さ。
開栓時にガス感は控えめながら、香り立ちは驚くほど豊か。
とろみある口当たり、ほどよく熟した果実のような甘やかさと酸がじゅわっと広がり、 飲み込んだあとには、数秒だけ心地よい余韻を残します。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 白身魚の照り焼き
● 鶏ささみ梅紫蘇巻
● 酢豚
● 牡蠣フライ
透明感と立体感を併せ持ち、甘・酸・旨がしっかり主張するため、味に厚みのある料理や、複雑な風味の料理とも好相性です。
📌 スペック情報
原料米：酒造好適米（麹・掛）
酵母：県酵母・自社酵母
精米歩合：80%
アルコール度数：14度
日本酒度：-1
酸度：1.5
アミノ酸度：1.4
タイプ：生酒 📎
店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DMyn1rNTXeg/
こちらの商品は別サイズのご用意もございます！
▷ 一升瓶（1800ml）はこちら福島県の銘醸蔵、"天明"醸造元の曙酒造さんは、別銘柄も手がけています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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