※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 出羽桜 / でわざくら / 出羽桜酒造 / 山形 / 純米吟醸 / 雄町 / 山形酵母 / 無濾過 / 生原酒 |
| 無理矢理一言で | 柔らか×厚み、雄町の旨さを引き出しまくった大傑作 |
| 万人受け度 | ★★★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン / 常温 |
| お勧めのアテ | 高野豆腐煮 / 里芋の煮物 / 鶏の味噌焼き / すき焼き / ぶり大根 |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
山形県・出羽桜酒造さんから届いた「出羽桜 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」。
雄町100％使用・山形酵母で醸した純米吟醸無濾過生原酒。通年の火入れ品が受賞した記念として生まれた、年1回この時期だけの特別限定品です。
上立ち香は控えめ、たっぷりの旨味を予感させる雰囲気。口当たりは厚みがありながらも滑らかで柔らかく広がります。
香りは高級な洋梨のような落ち着いた上品な香りが中心で、葡萄のような香り、奥にはわずかに柑橘を思わせる爽やかさも。
滑らかな口当たり、厚みのある芳醇な旨み、優しくきれいな酸が極めて見事に調和した、いつまでも飲んでいたくなる一本です。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみ
- 高野豆腐煮
- 里芋の煮物
- 鶏の味噌焼き
- すき焼き
- ぶり大根
少し濃い味の料理や旨味のあるお料理と相性が良いです。
📌 スペック情報
原料米：雄町
酵母：山形酵母
精米歩合：50%
アルコール度数：17度
日本酒度：+1
酸度：1.6
タイプ：生酒
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https://www.instagram.com/p/DWXeZ7RAVVo/?img_index=1
※ この商品は四合瓶（720/750ml）のみのお取り扱いです。
醸造元：出羽桜酒造（山形県）
「吟醸の出羽桜」として知られる、山形・天童の出羽桜酒造。
80年代「桜花吟醸酒」で吟醸酒ブームを切り開き、吟醸酒を“日常の美味しい酒”にした立役者。
自社精米・低温貯蔵・脱酸素装置…、品質への投資は惜しまず、今も着実な進歩を続ける質実剛健な酒蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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生酒が含まれる場合は、一括で「クール便」にてお届けします。 - 19,800円以上で送料無料
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