日輪田 生もと純米 雄町60 1800ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
宮城県・萩野酒造さんが手掛ける、生もと造りの限定ライン「日輪田（ひわた）」シリーズから、雄町60％精米が入荷。柔らかな口当たりと、生もとならではの旨味の厚みが同居した、思わず杯が進みすぎがちな純米酒です。
立ち香は穏やかで、芳醇さ・足腰の強さ、でもどこか柔らかさを予期させるニュアンス。口に含むと、香りは控えめながら…適度に熟した洋梨や少し熟した葡萄を思わせる。
ふわりとしたタッチから、とろりとしたコクと雄町らしい丸い甘みがじんわり広がり、余韻に生もとの滋味が静かに残ります。冷やしてもお燗でもバランス良く、食事に寄り添いながらもしっかりと「日輪田らしさ」を感じさせてくれます。
キンキンの冷酒では柔らかに、常温でふくらみと複雑さが増し、ぬる燗にすると生もとの骨太さが前面に。温度帯で表情を変えるので、ぜひ色々な飲み方でお試しください。
🍽 相性の良いおつまみは…
● ぶり照り焼き
● カレイの煮付け
● 鶏南蛮漬け
● かぼちゃ煮
● すき焼き
● 牛すじ煮込み
● 焼き鳥（タレ）
旨味しっかり＆甘辛いタレ・煮込み系との相性抜群。コクのある一品に寄り添いながら、後味はスッと整えてくれる万能食中酒です。
📌 スペック情報
蔵元：萩野酒造（宮城県）
銘柄：日輪田 生もと純米 雄町60
原料米：雄町
精米歩合：60％
酵母：協会7号
日本酒度：+1.5
酸度：1.6
アルコール度数：16度
タイプ：火入れ（酒蔵指定により要冷蔵）
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
こちらの商品は別サイズのご用意もございます！
▷ 四合瓶（720/750ml）はこちら宮城県の銘醸蔵、"日輪田"醸造元の萩野酒造さんは、別銘柄も手がけています。
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