※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 福井 / 一乃谷 / いちのたに / 宇野酒造場 / 大吟醸 / 兵庫県産山田錦 / 協会14号 / しぼりたて / 無濾過生原酒 |
| 無理矢理一言で | うっとり☓ゴージャス！なのにコスパ良すぎる斗瓶採り大吟醸 |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 和・洋・中アレンジおせち、クリームチーズ酒盗和え、焼肉、すき焼き、ホタテバター焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
福井県・宇野酒造場さんから届いた「一乃谷 暁 斗瓶採り 大吟醸 無濾過生原酒」。兵庫県産山田錦を40％まで贅沢に磨いた大吟醸斗瓶取り、毎年大人気の逸品。
生原酒らしいフレッシュさとピチピチ感に、上品な柑橘系の香りと大吟醸ならではゴージャスさが共存。口当たりはつるつると滑らかで、ジューシーな旨みと華やかさが広がりつつ、後味はスッと切れて品良くフェードアウトしていきます。
「このクオリティでこの価格？」と思わず二度見してしまう、うっとり系リッチテイストの大吟醸。年末年始のご褒美として、またちょっと良いお食事のお供にもぴったりです。
※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 和・洋・中アレンジおせち
● クリームチーズ酒盗和え
● 焼肉
● すき焼き
● ホタテバター焼き
香りもボリュームもある大吟醸なので、しっかりめの味付けやコクのあるお料理と好相性。
📌 スペック情報
原料米：兵庫県産山田錦
酵母：協会14号
精米歩合：40％
アルコール度数：17度
日本酒度：＋4
酸度：1.3
タイプ：生酒
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DSbYlFxAcPx/
醸造元：宇野酒造場（福井県）
元和5年（1620年）創業。四方を険しい山々に囲まれ、冬には深い雪に閉ざされる福井県大野盆地。名水百選「御清水（おしょうず）」が湧き出るこの地で、400年以上酒造りを続けています。
福井県で初めて能登杜氏を招聘し、昭和初期からいち早く鉄筋蔵への建て替えや完全冷房蔵化など、時代に先駆けた環境整備を断行。大野の自然の恵みと能登杜氏の技術が融合し「一乃谷」の凛とした透明感ある酒質を醸しています。
全国新酒鑑評会で金賞を重ねる高い技術力もさることながら、特筆すべきは「斗瓶中取り」シリーズの圧倒的な美味さ、そして気軽に手の届く価格設定。一口含めば誰しもが驚くその完成度は、理屈抜きに食卓を贅沢に変えてくれる、店主が自信を持っておすすめしたい逸品です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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