※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 富山 / 桝田酒造店 / 純米吟醸 / 生酒 / 新酒 |
| 無理矢理一言で | 全ての面で優等生！お上品過ぎるオールラウンダー食中酒 |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 和風おせち、里芋の煮物、すき焼き、寿司、鯛のカルパッチョ、まぐろかま塩焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
富山県の桝田酒造店さんから届いた「満寿泉 純米吟醸 本生」。
しぼりたての本生らしいフレッシュ感と、満寿泉らしい“お上品さ”が同居する、優等生オールラウンダーの食中酒です。
香りは果実の明るさが先に立ちます。りんご系の爽やかさに、花の蜜のような上品かつ甘い香気がふわっと重なる感じ。華やかすぎて料理を邪魔するタイプではなく、あくまで上品に寄り添う香り方です。
口に含むと、なめらかさと軽快さが同居した質感で、すっと広がったあとに少し遅れて小さな酸が効いてきます。しぼりたてのフレッシュ感、爽やかな吟醸香、そして満寿泉特有の端正さが、どれも出過ぎずにバランス良くまとまっている印象です。
※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 和風おせち
● 里芋の煮物
● すき焼き
● 寿司
● 鯛のカルパッチョ
● まぐろかま塩焼き
和食を中心に、刺身・寿司・煮物・すき焼きまで守備範囲が広く、食事の流れの中で自然に活躍してくれるオールラウンダーです。
📌 スペック情報
原料米：非公開
精米歩合：58%
アルコール度数：16度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
タイプ：生酒
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DSqxvzQgbZU/
醸造元：桝田酒造店（富山県）
明治26年創業。かつて北前船の寄港地として栄えた美食の港町、富山県・岩瀬に居を構える桝田酒造店。
能登杜氏四天王・故三盃幸一氏が築いた「吟醸の満寿泉」の技を礎に、食と酒が互いを高め合う「美味求眞」の哲学を深化。
「情報ではなく、味と対話して欲しい」との想いから、酒米や酵母など情報の多くを敢えて非公開。その一方、既存の枠にとらわれないエッジの効いたお酒も多く手掛ける。矜持と遊び心が響き合う銘醸蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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