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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 富山 / 桝田酒造店 / 純米 / 生原酒 / 無濾過 / 新酒 |
| 無理矢理一言で | 爽快で甘い香り・たっぷり芳醇、元気な新酒純米生原酒 |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | かぼちゃ煮、クリームチーズ酒盗和え、牛肉とごぼうの甘辛炒め、焼き鳥（タレ）、すき焼き、カレイの煮付け |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
富山県・桝田酒造店さんから届いた「満寿泉 無濾過生原酒 純米酒」。
“しぼったまま”を、そのまま瓶詰めした新酒の無濾過生原酒です。
立ち上がりは爽やかで甘い果実感。控えめながらも、甘さと酸を予感させる香りがふわっと立ちます。口当たりはなめらかに広がるタイプで、後半にかけて酸が少しだけ効き、全体をきれいにまとめてくれます。
香りは、前半にほんのり苺のような“爽やかで甘い”ニュアンス。奥にはメロンの硬いところを思わせる青さも。
しぼりたてのフレッシュ感、フルーティさ、そして純米らしいコクと旨みが、出過ぎず上品にバランスした食中酒です。
※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● かぼちゃ煮
● クリームチーズ酒盗和え
● 牛肉とごぼうの甘辛炒め
● 焼き鳥（タレ）
● すき焼き
● カレイの煮付け
元気でちょい甘寄りの印象なので、淡白すぎない料理と合わせると気持ちよくハマります。
📌 スペック情報
精米歩合：58%
アルコール度数：17度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
タイプ：生酒（無濾過生原酒）
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DStW-g0AfDr/
一升瓶（1800ml）はこちら ｜ 一升瓶在庫あり
醸造元：桝田酒造店（富山県）
明治26年創業。かつて北前船の寄港地として栄えた美食の港町、富山県・岩瀬に居を構える桝田酒造店。
能登杜氏四天王・故三盃幸一氏が築いた「吟醸の満寿泉」の技を礎に、食と酒が互いを高め合う「美味求眞」の哲学を深化。
「情報ではなく、味と対話して欲しい」との想いから、酒米や酵母など情報の多くを敢えて非公開。その一方、既存の枠にとらわれないエッジの効いたお酒も多く手掛ける。矜持と遊び心が響き合う銘醸蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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