南部美人 Luciola 貴醸酒 500ml
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 南部美人 / なんぶびじん / 岩手 / 貴醸酒 / Luciola / ルキオラ |
| 無理矢理一言で | うっとりする濃い甘味、だけど滑らか柔らか |
| 万人受け度 | ★★★☆☆ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温・ロックも |
| お勧めのアテ | すき焼き / ブルーチーズ / ドライいちじく / 羊羹 / バニラアイス |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
岩手県・南部美人さんが初めて手がけた貴醸酒「Luciola（ルキオラ）」。三段仕込みの最後の工程で、仕込水の代わりに清酒を使って仕込むことで、芳醇な甘みを生み出した一本です。
「Luciola」はラテン語で「蛍」の意味。蔵のある二戸市・折爪岳に生息するヒメボタルをイメージして名付けられています。Kura Master 2020ではプラチナ賞を受賞しています。
開栓時は無音。色は蜂蜜に近いしっかりとした黄色で、上立ち香からカラメルを思わせる濃厚な甘さを感じさせます。
口当たりは、日本酒度-28の貴醸酒とは思えないほど軽やかで滑らか。熟し過ぎた林檎とカラメルの香りが前面に広がり、奥にはほうじ茶を思わせる香ばしいニュアンスも。
喉を通すとつるりと流れ、熟した林檎、カラメル、しっかりとした旨味が余韻として長く残ります。甘党の方なら単品でゆっくり楽しめ、氷を一欠片入れると少し軽快な表情に変わり、よりスイスイと楽しめます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● すき焼き
● ブルーチーズ
● ドライいちじく
● 羊羹
● バニラアイス
濃厚な甘みを活かして、塩味やコクの強い料理、ドライフルーツや甘味との組み合わせも楽しめます。バニラアイスには、お酒を上からかけて楽しむのもおすすめです。
📌 スペック情報
原料米：非公開
酵母：非公開
精米歩合：65％
アルコール度数：16度
日本酒度：-28
酸度：2.6
タイプ：貴醸酒
酒逢店主の実飲レビュー
※ この商品は四合瓶（720ml / 750ml）のみのお取り扱いです。
醸造元：南部美人（岩手県）
明治35年創業。真冬には氷点下10度を下回る厳寒の地、名勝・折爪馬仙峡を望む岩手県二戸市に居を構える、南部美人。
厳しくも豊かな自然が、南部杜氏の伝統技法と溶け合い、酒に端正な輪郭と気品を与えます。その研ぎ澄まされた品質は、日本のみならず広く世界中のファンを虜にしています。
「飲む人を笑顔にする、太陽のような酒を」を信念とし、伝統を重んじながらも、日本酒の可能性を更新し続ける情熱的な蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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実際に飲んだ「南部美人」のお酒 味見ログ｜直近の投稿
地酒専門店 酒逢で実際に開栓・試飲した南部美人のお酒から、直近の味見ログをご紹介します。香り・口当たり・味わい・余韻・料理との相性まで詳しく記録しています。
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