南部美人 特別純米 720ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 南部美人 / なんぶびじん / 岩手 / 特別純米酒 / ジョバンニの調べ / ぎんおとめ |
| 無理矢理一言で | ”IWC2017王者”ながらバランス秀逸な名脇役 |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 里芋の煮物 / 焼き鳥（タレ） / 肉じゃが / 銀だら西京焼き / ぶり大根 |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
岩手県二戸市・南部美人さんから届いた、大定番「南部美人 特別純米」。IWC 2017では「Champion Sake」を受賞し、エントリーされた1245銘柄の頂点に選ばれた一本。
上立ち香は派手さを抑えたクリアな印象で、僅かに林檎を思わせる甘くフレッシュな香り。口当たりはとても柔らかく滑らかで、蜜の多い林檎のような香りがふわりと広がります。
さらに香りを探ると、奥にはレモンのような爽快さも。喉を通すとサラサラと綺麗にキレ、舌の上には林檎の香りと柔らかな旨味が数秒残ってふわりと消えていきます。
最初から最後まで、とにかく全体のバランスが秀逸。料理と幅広く合わせやすく、ツマミ無しでゆっくり飲んでも飽きにくい“名脇役”のような特別純米です。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 里芋の煮物
● 焼き鳥（タレ）
● 肉じゃが
● 銀だら西京焼き
● ぶり大根
旨味や甘味のある和食を中心に、日々の食卓へ幅広く寄り添ってくれるタイプです。
📌 スペック情報
原料米：ぎんおとめ
酵母：非公開
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
タイプ：火入
酒逢店主の実飲レビュー
一升瓶（1800ml）はこちら ｜ 一升瓶在庫あり
醸造元：南部美人（岩手県）
明治35年創業。真冬には氷点下10度を下回る厳寒の地、名勝・折爪馬仙峡を望む岩手県二戸市に居を構える、南部美人。
厳しくも豊かな自然が、南部杜氏の伝統技法と溶け合い、酒に端正な輪郭と気品を与えます。その研ぎ澄まされた品質は、日本のみならず広く世界中のファンを虜にしています。
「飲む人を笑顔にする、太陽のような酒を」を信念とし、伝統を重んじながらも、日本酒の可能性を更新し続ける情熱的な蔵。
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