天明 新米新酒 第一弾 中取り零号 瑞穂黄金77 1800ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
福島県・曙酒造さんから届いた、R7BY新米新酒の第一弾「天明 中取り零号 瑞穂黄金77」。
東北・福島でいち早く収穫された食米「瑞穂黄金」で醸造した複数の仕込みタンクをブレンドして仕上げた一本です。
やわらかな甘みと高めの酸が立体感を生みつつ、天明らしい透明感が貫く、“僕らの誠”を掲げたフレッシュなうすにごり。
派手さよりもバランスと余韻のきれいさで魅せる、元気な新酒でありながらも、食中向けの仕上がりです。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 銀だら西京焼き
● もつ鍋
● 里芋の煮物
● レバニラ炒め
● スモークチーズ
濃いめの味付けやコクのあるおかずと好相性。やわらかな甘みと酸が、魚の西京焼きや鍋物、香ばしい炒め物、燻製チーズまでしなやかに受け止めます。
📌 スペック情報
原料米：福島県産 瑞穂黄金
酵母：うつくしま夢酵母F701／新うつくしま煌酵母／協会1001号／協会ka8酵母
精米歩合：77％
アルコール度数：14.5度
日本酒度：-5
酸度：1.8
タイプ：無濾過生酒
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DQxxDtZAXFd/?img_index=1
こちらの商品は別サイズのご用意もございます！
▷ 四合瓶（720/750ml）はこちら福島県の銘醸蔵、"天明"醸造元の曙酒造さんは、別銘柄も手がけています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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