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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 山本 / やまもと / 山本酒造店 / 秋田県 / 山本 / 純米吟醸 / 酒米：改良信交 / 山形酵母No.12 |
| 無理矢理一言で | 湧き水の透明感・高級感溢れる和梨の香り・さらさらﾁﾘﾁﾘの口当たりが軽快で楽しい！ |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | イサキのカルパッチョ、肉巻きアスパラ、ホタテバター焼き、牛しゃぶポン酢、クリームチーズ酒盗和え |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
秋田・山本の例年大人気「ターコイズブルー」。酒米〈改良信交〉×山形酵母No.12で、和梨のようにみずみずしい果実香と、湧き水のような透明感。口当たりはさらさら主、舌に心地よい微細なチリチリ感が重なり、軽快にスーッと喉を抜けます。温度が上がると酸が顔を出し、食中で冴える。
香りは高級感のある和梨を中心に、奥に青いマンゴーの果皮のニュアンス。キンと冷やしてクリアに、常温で香味の立体感を。気負わず日々の食卓に寄り添う、爽快クリーンな純米吟醸。
※味わいの記載は2025年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● イサキのカルパッチョ
● 肉巻きアスパラ
● ホタテバター焼き
● 牛しゃぶポン酢
● クリームチーズ酒盗和え
📌 スペック情報
原料米：改良信交
酵母：山形酵母 No.12
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.8
タイプ：火入
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DPDJ36JAZuq/
こちらの商品は別サイズのご用意もございます！
▷ 一升瓶（1800ml）はこちら醸造元：山本酒造店（秋田県）
全くの異業種から転身し、自ら立ち上げた"山本"ブランドを大人気銘柄に押し上げた異色の蔵元・山本友文氏が率いる山本酒造店。
既成概念に囚われない自由な発想と遊び心で、日本酒の楽しさを再定義。それは「日本酒に馴染みのない層にも振り向いてほしい」という想いから。
白神山地の湧水を直接蔵へ引き込み、全量純米・徹底した温度管理を貫く。遊び心溢れる開発商品とは裏腹に、中身は一切の妥協を許さず「研ぎ澄まされた純米酒」を追求しています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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リユース箱（再利用の包装資材）でお届けします。 - 送料は自動計算
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