※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 作 / ざく / 穂乃智 / ほのとも / 三重 / 清水清三郎商店 / 純米 / 火入 |
| 無理矢理一言で | 上品な甘さ・爽快な香り・ジューシーな飲み口 |
| 万人受け度 | ★★★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | カマンベール / かぼちゃ煮 / 肉巻きアスパラ / アジフライ / ホタテバター焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
三重県・清水清三郎商店さんから届いた「作 穂乃智 純米酒」。作の中心となる「◯乃智」シリーズの純米酒です。
上立ち香は控えめながら、爽快感のある印象。口当たりは柔らかく軽快で、さらさらと滑るように口中へ広がります。
香りはライチを中心に、ジューシーな和梨を思わせる雰囲気。さらに奥には、レモンやグアバのような立体感のある爽やかさも。
喉を通すと、ライチと和梨を思わせる含み香が柔らかく抜け、舌の上には上品な甘みが短く残って、ふわっと消えていきます。
最初から最後まで軽快で柔らか。滑らかな甘みと爽快な香り、ジューシーな飲み口がバランス良くまとまった一本です。
🍽 相性の良いおつまみは…
● カマンベール
● かぼちゃ煮
● 肉巻きアスパラ
● アジフライ
● ホタテバター焼き
和洋問わず幅広く合わせやすく、特に…少し味が濃いものや、ひとクセあるおつまみと相性が良いと思います。
📌 スペック情報
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
タイプ：火入
酒逢店主の実飲レビュー
※ この商品は四合瓶（720ml / 750ml）のみのお取り扱いです。
醸造元：清水清三郎商店（三重県）
かつて多くの酒蔵が活気を競った鈴鹿において、唯一残る酒蔵であり、卓越した醸造技術と管理で世界へ挑む清水清三郎商店。
「飲む人の手に渡って初めて酒は完成する」という哲学を貫き、愚直なまでの品質追求が実を結び、伊勢志摩サミットの乾杯酒にも選ばれた。
内山杜氏の哲学と技術、蔵人の丁寧な手仕事が最新設備と融合し、一切の雑味を排した「極めて洗練された酒質」を日々生み出している酒蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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