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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 作 / ざく / 三重 / 純米吟醸 / 岡山雄町 / 限定品 / プリント瓶 |
| 無理矢理一言で | 繊細で滑らか・湧き上がるゴージャスな果実香🍐🍇🍈 |
| 万人受け度 | ★★★★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | ドライいちじく / BBQ / ホタルイカのバター醤油 / 鶏肉のソテー＋ブルーチーズソース / 生ハム＋チーズ＋メロン |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
三重県・清水清三郎商店さんから届いた「作 純米吟醸 雄町 2026」。岡山県産雄町を全量使用した、限定発売のプリント瓶・原料米違いシリーズの"雄町"バージョン。
上立ち香は…、食べ頃のメロンや熟れたマスカットを思わせる、はっきりと華やかな香り。口に含むと、繊細で軽やか・きわめて滑らかな口当たり。
香りは洋梨のように芳醇だったり、シャインマスカットのように爽やかであったり、少しメロンのようでもあったり。口中で香りがどんどん湧き出てきて、まるで高級果実詰め合わせのよう。
喉を通した後も軽やかで柔らかく、上品な香りと旨味がしばらく舌に残り、10秒ほどでふっと消えていきます。
華やかさ、滑らかさ、上品な余韻をしっかり楽しめる、「さすが作！」と唸らせられる洗練された味わい。
🍽 相性の良いおつまみは…
● ドライいちじく
● BBQ
● ホタルイカのバター醤油
● 鶏肉のソテー＋ブルーチーズソース
● 生ハム＋チーズ＋メロン
少し味が濃いめの料理や、少しクセのあるおつまみと好相性。
📌 スペック情報
原料米：岡山県産雄町
酵母：非公開
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
タイプ：火入れ
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/zaku-junmaiginjo-omachi
※ この商品は四合瓶（720ml / 750ml）のみのお取り扱いです。
醸造元：清水清三郎商店（三重県）
かつて多くの酒蔵が活気を競った鈴鹿において、唯一残る酒蔵であり、卓越した醸造技術と管理で世界へ挑む清水清三郎商店。
「飲む人の手に渡って初めて酒は完成する」という哲学を貫き、愚直なまでの品質追求が実を結び、伊勢志摩サミットの乾杯酒にも選ばれた。
内山杜氏の哲学と技術、蔵人の丁寧な手仕事が最新設備と融合し、一切の雑味を排した「極めて洗練された酒質」を日々生み出している酒蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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