出羽桜 春の淡雪 本生 新酒しぼりたて 720ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
山形県・出羽桜酒造さんの季節限定のうすにごり生酒「出羽桜 春の淡雪 本生 新酒しぼりたて」。
ふわりとした口当たりと繊細なにごり、そしてキレのある辛口が同居。口に含んだ途端に「ふわっ」と消える儚さが名前の通り“春の淡い雪”のような印象の一本です。
うすにごりらしい淡いにごりがふわっと舞う程度で、全体はかなり透明感のある見た目。
マンゴーやマンゴスチンのような南国果実を思わせる香りに、ほのかなにごりが重なり、華やかさと上品さがバランスよく同居しています。
口当たりはさらさら8：とろり2くらいの絶妙な加減で、口の中では引っかかりなくふんわり広がり、喉を通るところでピリリと辛口のキレが立ち上がります。
甘み・酸・香りのどれも出過ぎることなく、和食全般的にそっと寄り添ってくれる食中酒としての完成度が非常に高い仕上がりです。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 焼き鳥ささみわさび
● おでん
● あさり酒蒸し
● 寿司
● うなぎ蒲焼き
📌 スペック情報
原料米：山形県産米
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
日本酒度：+8
酸度：1.3
酵母：小川酵母
タイプ：生酒
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https://www.instagram.com/p/DRdk3qEAUJW/
こちらの商品は別サイズのご用意もございます！
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