出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念 火入 720ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 出羽桜 / でわざくら / 出羽桜酒造 / 山形県 / 純米吟醸 / 出羽燦々100% / 山形酵母 / オリーゼ山形（麹） |
| 無理矢理一言で | 米・麹・酵母・水、全部山形！バランス絶妙の軽快食中酒 |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 里芋の煮物、モッツァレラとトマト、牛タン塩、焼き鳥つくね、白身魚の昆布締め |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ！
山形・出羽桜酒造から届いた「出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念（火入）」。
山形で開発された酒米「出羽燦々」を100%使用し、酵母も山形酵母、麹はオリーゼ山形、もちろん仕込み水も山形。山形愛が凝縮したバランス型の軽快食中酒です。
上立ち香はとてもクリア、ほのかに甘く落ち着いた印象。口当たりはシルクのように滑らかに広がる。香りは青りんご🍏を思わせる雰囲気。
しっとりした旨味と軽快な酸が全体を整えて、喉を通したあとの爽やかさと酸のチリチリが数秒ふわっと居残りして消えていきます。
綺麗で透明、飲み疲れしない優しさ、まさに"吟醸の出羽桜"らしい逸品。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 里芋の煮物
● モッツァレラとトマト
● 牛タン塩
● 焼き鳥つくね
● 白身魚の昆布締め
煮物のやさしい旨味、焼き鳥の香ばしさ、白身魚の繊細な旨味まで、幅広く受け止めてくれます。キンキンでも気持ちよく、常温に近づくほど滑らかさと旨味が増すので、温度変化も楽しめます。
📌 スペック情報
原料米：出羽燦々
酵母：山形酵母
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
日本酒度：+4
酸度：1.4
タイプ：火入
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https://www.instagram.com/p/DUEsbVlkuRE/
こちらの商品は別サイズのご用意もございます！
▷ 一升瓶（1800ml）はこちら醸造元：出羽桜酒造（山形県）
「吟醸の出羽桜」として知られる、山形・天童の出羽桜酒造。
80年代「桜花吟醸酒」で吟醸酒ブームを切り開き、吟醸酒を“日常の美味しい酒”にした立役者。
自社精米・低温貯蔵・脱酸素装置…、品質への投資は惜しまず、今も着実な進歩を続ける質実剛健な酒蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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