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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 萩の鶴 / はぎのつる / 宮城 / 萩野酒造 / 純米吟醸 / 原酒 / 火入 |
| 無理矢理一言で | 萩の鶴らしさ☓正統派”大辛口”・軽快でキレッキレ！ |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温・お燗も |
| お勧めのアテ | 里芋の煮物 / 牛タン塩 / あさり酒蒸し / イカ刺し / カマス塩焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
宮城県・萩野酒造さんから届いた「萩の鶴 辛口純米吟醸」。甘さを抑え、締まりのある酸とシャープな旨味を持たせた、日本酒度+10の正統派辛口酒。
上立ち香は派手すぎず、爽快で透明感のある雰囲気。口に含むと、さらさらと滑らかに広がりながら、途中で「ﾋﾟﾘﾋﾟﾘ」と"大辛口"が顔を出します。
香りは控えめに、柑橘や和梨のニュアンス。奥を探るとレモンのような爽快感もあり、軽快で心地よいキレが印象的です。
和食全般なんでもOKな鉄板食中酒。萩の鶴らしい透明感と、正統派辛口のシャープなキレを楽しめる一本です。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 里芋の煮物
● 牛タン塩
● あさり酒蒸し
● イカ刺し
● カマス塩焼き
和食ならなんでもOK、特にあっさり味付けのお料理で楽しんで欲しい鉄板食中酒。
📌 スペック情報
原料米：米（国産）
酵母：非公開
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
日本酒度：+10
酸度：1.4
タイプ：火入れ
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/haginotsuru-karakuchi-junmaiginjo
四合瓶（720ml / 750ml）はこちら ｜ 四合瓶在庫あり
醸造元：萩野酒造（宮城県）
天保11年創業。奥羽山脈の清冽な伏流水に恵まれた宮城県栗原市に居を構える萩野酒造。
モダンで綺麗な「萩の鶴」、伝統的な全量生酛（きもと）造りの「日輪田」という対照的な二つの銘柄を展開。2銘柄に通底するのは柔らかで清らかな、料理に寄り添う上質な酒の追求です。
「よそ行きのドレスより、着心地の良い上質なTシャツのような酒を」という想い。丁寧な仕事の中に遊び心を忍ばせ、何気ない日常に彩りを添える“上質な日常感”を醸し出す。
萩野酒造さんは「萩の鶴」・「メガネ専用」・「日輪田」など複数銘柄を展開しています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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