国権 本醸造 R7BY 酒蔵熟成 1800ml
※ この商品は1800ml（一升瓶）のみのお取り扱いです。
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※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 国権 / こっけん / 福島 / 国権酒造 / 本醸造 / 酒米：夢の香 / R7BY / 熟成ロット / 酒蔵熟成 |
| 無理矢理一言で | しっかり熟成、綺麗で滑らか・冷も常温も燗もOK |
| 万人受け度 | ★★★★☆ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温・熱燗 |
| お勧めのアテ | 茄子の煮びたし / 肉じゃが / 烏賊一夜干し炙り / 海老塩焼き / いわしの梅煮 |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
福島県南会津町・国権酒造さんから届いた、大定番「国権 本醸造」のR7BY（令和7酒造年度）熟成ロット。
新しく「熟成酒」として企画された別商品ではなく「かなり良い感じで熟成したけどどう？」と、蔵元直々に勧めてもらった熟成ロットを、「R7BY 酒蔵熟成」としてご紹介しています。
※ R7BYは2025年7月1日〜2026年6月30日の酒造年度。実際の日本酒造りは秋から翌春にかけてがメインなので、このお酒は2025年秋〜2026年春ごろの仕込み。
色は全くの無色透明。上立ち香にはカラメルやメープルシロップを思わせるしっかりした熟成感がありながら、重たさやクセのない綺麗な熟成香。
口当たりは「ふわふわ5＋つるつる5」。熟成によって角が取れた印象と、国権らしい柔らかな酒質が重なり、滑るように極めて滑らかに広がります。香りの中心はカラメル、メープルシロップ。奥にはわずかにレモンを思わせる爽快なニュアンスも感じられます。
喉を通すとストンと落ち、含み香にはわずかなカラメル。舌の上には旨みと、熟成由来を思わせるわずかな渋みが残り、ゆっくりとフェードアウトします。
冷酒・常温でも楽しめますが、燗ではカラメル香がもう一段前に出て、舌ざわりもさらに柔らかく。熱燗から人肌燗まで、温度による変化も楽しめます。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 茄子の煮びたし
● 肉じゃが
● 烏賊一夜干し炙り
● 海老塩焼き
● いわしの梅煮
基本的には和食全般に合わせやすい酒質ですが、せっかくの熟成感と香りを楽しむなら、旨みや香ばしさなど少しアクセントのある料理と特に好相性です。
📌 スペック情報
原料米：夢の香
酵母：非公開
精米歩合：65%
アルコール度数：15度
日本酒度：+2.0
酸度：1.3
タイプ：火入
酒逢店主の実飲レビュー
※ この商品は1800ml（一升瓶）のみのお取り扱いです。
醸造元：国権酒造（福島県）
明治10年創業。数メートルの積雪に覆われる豪雪地帯、そして国内最高レベルの低硬度を誇る「超軟水」が湧き出る福島県南会津に居を構える国権酒造。
地酒王国・福島でも別格の「11年連続金賞」という実績を誇る。「正直な酒」を掲げ、伝説の名杜氏から受け継がれた緻密な技術を尽くし、超軟水の良さを素直に引き出した「柔らかく・綺麗で・優しい」味わいを醸す。
軽快な「てふ」・精緻な「一吉」、他にも多彩な表情を持つ「国権」の銘柄たち。南会津の自然と人の温かさを瓶に詰め込んだような、優しくも芯の強い、飾らない真っ直ぐな味わいを醸し続ける実直な蔵です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
実際に飲んだ「国権酒造」のお酒 味見ログ｜直近の投稿
地酒専門店 酒逢で実際に開栓・試飲した国権酒造のお酒から、直近の味見ログをご紹介します。香り・口当たり・味わい・余韻・料理との相性まで詳しく記録しています。
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- お届けの箱について
リユース箱（再利用の包装資材）でお届けします。 - 送料は自動計算
お届け先と本数（箱サイズ）を考慮して計算されます。 - 要冷蔵（生酒）の配送
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