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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 富山 / 桝田酒造店 / 満寿泉 / ますいずみ / 純米酒 |
| 無理矢理一言で | お上品な口当たりと苺っぽい香り・ほんのり甘め純米酒 |
| 万人受け度 | ★★★★☆ |
| ストーリー性 | ★★★☆☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温・ぬる燗 |
| お勧めのアテ | 長芋千切り、かぼちゃ煮、ホタルイカのバター醤油、アンチョビ、いわしの梅煮 |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
富山県・桝田酒造店さんから届いた大定番「満寿泉 純米酒」。満寿泉らしい落ち着きと上品さが感じられる、甘みと香り…その他もろもろバランスが秀逸な純米酒。
上立ち香は控えめながら、ほんのりと甘いイチゴのような香り。口当たりはつるつると滑らかで、引っかかりのない柔らかな広がり。
味わいは穏やかな甘みを中心に、前面にイチゴ・奥にメロンの皮を思わせる爽やかな香りも。全体が上品にまとまった満寿泉らしい仕上がりです。
ぬる燗にすると口当たりはさらに柔らかくなり、甘い香りも一段と広がり、口当たりも更にまろやかに。
🍽 相性の良いおつまみ
- 長芋千切り
- かぼちゃ煮
- ホタルイカのバター醤油
- アンチョビ
- いわしの梅煮
かなり幅広く寄り添ってくれる鉄板食中酒ですが、できれば少し濃い味・クセがあった方が良いかと思います。
📌 スペック情報
日本酒度：非公開
酸度：非公開
精米歩合：58%
アルコール度数：15度
タイプ：火入
一升瓶（1800ml）はこちら ｜ 一升瓶在庫あり
醸造元：桝田酒造店（富山県）
明治26年創業。かつて北前船の寄港地として栄えた美食の港町、富山県・岩瀬に居を構える桝田酒造店。
能登杜氏四天王・故三盃幸一氏が築いた「吟醸の満寿泉」の技を礎に、食と酒が互いを高め合う「美味求眞」の哲学を深化。
「情報ではなく、味と対話して欲しい」との想いから、酒米や酵母など情報の多くを敢えて非公開。その一方、既存の枠にとらわれないエッジの効いたお酒も多く手掛ける。矜持と遊び心が響き合う銘醸蔵。
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