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手取川 純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口 1800mlのボトル正面。宴会や飲食店用にぴったりお得な一升瓶サイズ。
手取川 純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口 1800ml
¥3,960

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# お酒の属性 / 特徴 / おすすめおつまみ / その他

#石川県#吉田酒造店#手取川#ガス感チリチリ#キレ良し#ジューシー#初心者も安心#和食に寄り添う#軽快#透明感#香り控えめ#春酒#日本酒度:辛口#純米吟醸#純米系#速醸#五百万石#金沢酵母#刺身と#焼き魚と#焼肉・BBQと#コスパ重視の一升瓶

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。

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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ

関連ワード 手取川 / てどりがわ / 吉田酒造店 / 石川 / 純米吟醸 / 山田錦・五百万石 / 生原酒 / 金沢酵母
無理矢理一言で 元気いっぱい×さっぱりフレッシュな辛口生原酒
万人受け度 ★★★★★
ストーリー性 ★★★★☆
推奨飲み方 キンキン
お勧めのアテ 揚げ出し豆腐 / なめろう / 牛タン塩 / かつおのたたき / 鯛のカルパッチョ / まぐろかま塩焼き

※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ!

石川県・吉田酒造店さんから届いた「手取川 純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口」。山田錦と五百万石を独自の黄金比率で醸した、フレッシュ感とキレの良さが魅力の純米吟醸生原酒です。

開栓時から「ピィ!ジュ!ジュ〜…」と元気いっぱい。上立ち香は控えめながら、青りんごの果皮を思わせる爽やかな雰囲気。

口に含むと、ラベルの“シャキッと辛口”の文字から想像するようなガツンとした辛口系ではなく、さらさら7、ふわふわ2、ガス感のチリチリが1、というようなバランスで、するすると広がる。

香りは和梨のような爽やかさ、酸は控えめ、舌の上でしばらく待つと「チリチリチリ…」と心地良いガス感が顔を出し、喉を通した後に最後に来る"ピリッ"で、「ああやっぱり辛口だ」、と綺麗に着地してくれます。

柔らかな口当たりとキレの良さで、飲み込むたびに味がリセット。飲みやすさが際立っていて、気づけば何杯でもいけてしまう、ちょっと危ない食中酒です。

※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。


🍽 相性の良いおつまみは…

● 揚げ出し豆腐
● なめろう
● 牛タン塩
● かつおのたたき
● 鯛のカルパッチョ
● まぐろかま塩焼き

和食全般をしっかりカバーしてくれる、爽快系の食中酒です。


📌 スペック情報

原料米:麹米 山田錦/掛米 石川門
酵母:金沢酵母
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
タイプ:生酒

📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DW-EOpVAd61/?img_index=1

こちらの商品は別サイズのご用意もございます!

▷ 四合瓶(720/750ml)はこちら

醸造元:吉田酒造店(石川県)

霊峰白山の麓で150有余年。100年の歳月をかけて湧き出る「白山百年水」を使い、独特のキレと繊細な立体感を両立させる吉田酒造店。

伝統の"山廃造り"を現代的に再構築した「モダン山廃」の先駆であり、平均年齢30代前半の若きチームがその瑞々しい感性で、日本酒の次なるスタンダードを模索し続けています。

夏は蔵人が田に、冬は農家が蔵に入る「農醸一貫」の絆。白山の自然を次世代へ繋ぐ持続可能な酒造りを掲げ、その一滴には、地域と手を取り合う実直な情熱が宿っています。

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酒蔵の特徴・こだわりも徹底解説

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