萩の鶴 晴雲秋月 1800ml
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 萩の鶴 / はぎのつる / 宮城 / 萩野酒造 / ちょい熟成 / 秋酒 / 火入 |
| 無理矢理一言で | 優しい口当たりの”ちょい熟 ☓ やわらか辛口” |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温・ぬる燗 |
| お勧めのアテ | 茄子の煮びたし / からすみ / 焼き鳥ねぎま / 赤貝刺身 / 海老塩焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
宮城県・萩野酒造さんから届いた、秋限定酒「萩の鶴 晴雲秋月（せいうんしゅうげつ）」。蔵内でほんのり熟成させ、すっきりしながらもやわらかな飲み口に仕上げた一本。
上立ち香は"熟した柑橘"。さらには…栗の皮を思わせる、甘さの中に少し渋さを含んだような香りもふわりと感じます。
口当たりは、ふわふわ6＋つるつる4。角を感じさせないまろやかさがあり、舌の上で保つとわずかに重みも。熟した柑橘を中心に、カスタードクリーム、レモン、メープルシロップを思わせる香りが重なります。
冷酒では全体のバランスとまとまりの良さが印象的。
お燗にすると酸が少し前に出ながらも柔らかく、フルーティーさは一歩下がって、蒸し栗や焼き芋を思わせる香りが前に出てきます。
キンキンの冷酒・常温・ぬる燗・熱燗でそれぞれ違った表情を見せながら、どの温度帯でもバランス良好。温度を変えながら楽しめる、いじくりがいのある懐の深い秋酒です。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 茄子の煮びたし
● からすみ
● 焼き鳥ねぎま
● 赤貝刺身
● 海老塩焼き
味の濃淡を問わず、旨味やほろ苦さのある料理と特に合わせやすい印象です。
📌 スペック情報
原料米：国産米
酵母：非公開
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
日本酒度：+5.5
酸度：1.6
タイプ：火入
酒逢店主の実飲レビュー
四合瓶（720ml / 750ml）はこちら ｜ 四合瓶在庫あり
醸造元：萩野酒造（宮城県）
天保11年創業。奥羽山脈の清冽な伏流水に恵まれた宮城県栗原市に居を構える萩野酒造。
モダンで綺麗な「萩の鶴」、伝統的な全量生酛（きもと）造りの「日輪田」という対照的な二つの銘柄を展開。2銘柄に通底するのは柔らかで清らかな、料理に寄り添う上質な酒の追求です。
「よそ行きのドレスより、着心地の良い上質なTシャツのような酒を」という想い。丁寧な仕事の中に遊び心を忍ばせ、何気ない日常に彩りを添える“上質な日常感”を醸し出す。
萩野酒造さんは「萩の鶴」・「日輪田」・「メガネ専用」など複数銘柄を展開しています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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