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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 国権 / こっけん / 福島 / 純米酒 / 夢の香 / 火入 |
| 無理矢理一言で | 正統しっかり純米酒！冷で良し・燗でなお良し |
| 万人受け度 | ★★★★☆ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | 常温・お燗 |
| お勧めのアテ | 湯豆腐、里芋の煮物、焼き鳥（塩）、すき焼き、生うに、ホタテバター焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
福島県・国権酒造さんの定番純米酒「国権 純米酒」。
米本来の旨みをしっかりと意識して仕込まれた、冷でもお燗でも頼れる“正統派しっかり純米酒”です。
色は無色透明、香りは控えめながら、しっかりとした足腰と旨みを予感させる落ち着いた佇まい。
常温では、つるりとした口当たりの奥からお米のボリューム感がじんわり立ち上がり、適度に熟したバナナや焼き芋のようなニュアンスに、ふわりと柑橘の爽快さが重なります。
かなり熱めのお燗にすると、甘み由来の香りがぐっと前面に出て、焼き芋的な香りが一段とふくよかに。
コク・旨味・酸・ほろ苦さが一体となり、柔らかく滑らかな飲み心地へと変化していきます。
燗冷ましに差し掛かると甘みがほんの少し戻り、温度変化とともに表情を変えていく様子も楽しめます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 湯豆腐
● 里芋の煮物
● 焼き鳥（塩）
● すき焼き
● 生うに
● ホタテバター焼き
📌 スペック情報
原料米：夢の香
精米歩合：60%
アルコール度数：15.5度
日本酒度：+2
酸度：1.3
酵母：非公開
タイプ：火入れ
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/kokken-junmaishu-review
一升瓶（1800ml）はこちら ｜ 一升瓶在庫あり
醸造元：国権酒造（福島県）
明治10年創業。数メートルの積雪に覆われる豪雪地帯、そして国内最高レベルの低硬度を誇る「超軟水」が湧き出る福島県南会津に居を構える国権酒造。
地酒王国・福島でも別格の「11年連続金賞」という実績を誇る。「正直な酒」を掲げ、伝説の名杜氏から受け継がれた緻密な技術を尽くし、超軟水の良さを素直に引き出した「柔らかく・綺麗で・優しい」味わいを醸す。
軽快な「てふ」・精緻な「一吉」、他にも多彩な表情を持つ「国権」の銘柄たち。南会津の自然と人の温かさを瓶に詰め込んだような、優しくも芯の強い、飾らない真っ直ぐな味わいを醸し続ける実直な蔵です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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