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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 国権 / こっけん / 福島 / 国権酒造 / 純米 / F701酵母 / 夢の香 / 原酒 / 火入 |
| 無理矢理一言で | 超軟水で醸す”原酒17.5度”のキリッと純米夏酒🎐 |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | メンチカツ / 鶏せせり塩炒め / かつおのたたき / 海老天 / まぐろかま塩焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
福島県・国権酒造さんから届いた「国権 夏酒 純米原酒」。夏にあえて原酒で仕立てた、キリッとした喉ごしとほどよい酸味が魅力の季節限定酒です。
上立ち香はほのかに、米の甘みと旨味が香りつつ、「どっしり」しすぎない軽快さも予期させる雰囲気。口に含むと、原酒らしい少し強めのアルコール感とともに、クリアながら濃厚さ、力強さ、米感がしっかり広がります。
香りは派手ではなく、葡萄や洋梨を思わせる品の良い果実香。奥にはかぼすのような爽やかなニュアンス。お米を噛み締めた時のような甘みと、ほのかな吟醸香がきれいにまとまります。
アルコール高めの原酒ながら、ただ強いだけではなく、柔らかく優しいまとまりがあるのが国権らしいところ。喉を通すとピリッとキレよく消え、冷酒はもちろん、氷を一片入れても楽しみやすい夏の純米原酒。
🍽 相性の良いおつまみは…
● メンチカツ
● 鶏せせり塩炒め
● かつおのたたき
● 海老天
● まぐろかま塩焼き
和食全般に寄り添ってくれますが、特に"少し濃い味のおつまみ"と好相性。
📌 スペック情報
原料米：夢の香
酵母：F701酵母
精米歩合：60%
アルコール度数：17度
日本酒度：+3
酸度：1.5
タイプ：火入
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https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/kokken-junmaigensyu
四合瓶（720ml / 750ml）はこちら ｜ 四合瓶在庫あり
醸造元：国権酒造（福島県）
明治10年創業。数メートルの積雪に覆われる豪雪地帯、そして国内最高レベルの低硬度を誇る「超軟水」が湧き出る福島県南会津に居を構える国権酒造。
地酒王国・福島でも別格の「11年連続金賞」という実績を誇る。「正直な酒」を掲げ、伝説の名杜氏から受け継がれた緻密な技術を尽くし、超軟水の良さを素直に引き出した「柔らかく・綺麗で・優しい」味わいを醸す。
軽快な「てふ」・精緻な「一吉」、他にも多彩な表情を持つ「国権」の銘柄たち。南会津の自然と人の温かさを瓶に詰め込んだような、優しくも芯の強い、飾らない真っ直ぐな味わいを醸し続ける実直な蔵です。
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