繁桝 特別純米 ひやおろし 1800ml
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 福岡 / 繁桝 / しげます / 特別純米 / 夢一献・山田錦 / ひやおろし |
| 無理矢理一言で | コスパ大爆発💥じわっと染み入る丸みとしっかり熟成香 |
| 万人受け度 | ★★★★☆ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温・ぬる燗 |
| お勧めのアテ | 長芋千切り / かぼちゃ煮 / 焼き鳥（タレ） / 鯵の開き干物 / 海老塩焼き |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
福岡県八女市・高橋商店さんから届いた秋限定酒「繁桝 特別純米 ひやおろし」。春先にしぼられたお酒を程よく熟成、丸みを帯びた味わいに仕上げた特別純米酒。
上立ち香には枯れ葉を思わせる穏やかな熟成香をわずかに感じる。口当たりは、つるり8＋ふわり2。円熟した優しい舌触りの後から、しっかりした旨味が広がります。
香りはカラメルを思わせる落ち着いた雰囲気。さらに奥には、枯れ葉のようなわずかな渋みを伴う香りと、レモンを思わせる爽やかさも。
喉を通すとスルリと落ち、舌の上には上品な旨味とわずかな渋みが残ります。控えめな甘味、熟成香、透明感のバランスが秀逸。
ぬる燗・人肌燗では、柔らかさ・滑らかさ・味のまとまりがさらに増す印象。冷酒から燗まで、温度による変化も楽しめる一本です。
※味わいの記載は2026年入荷時のロットに基づきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 長芋千切り
● かぼちゃ煮
● 焼き鳥（タレ）
● 鯵の開き干物
● 海老塩焼き
旨味がしっかりあり、少し複雑味を感じる料理と特に合わせやすい印象です。
📌 スペック情報
原料米：夢一献・山田錦
酵母：非公開
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
日本酒度：0.94
酸度：1.47
タイプ：生詰（要冷蔵）
酒逢店主の実飲レビュー
四合瓶（720ml / 750ml）はこちら ｜ 四合瓶在庫あり
醸造元：高橋商店（福岡県）
享保2年（1717年）創業。福岡県八女市、白壁の町並みが残る歴史ある地で、300年以上にわたり酒造りを守り続けています。矢部川の清冽な水と八女の豊かな大地に恵まれ、土地の個性を映し出す実直なお酒を醸す老舗蔵です。
自社精米や、地元・福岡産の「山田錦」や「吟の里」へのこだわりなど、丁寧な仕事と地元愛に溢れる酒造り。主張しすぎない「優しい飲み口」と「綺麗な旨味」は、どんな和食とも自然に寄り添い、日々の食卓を豊かに彩ります。
国際的な品評会「IWC 2015」で「チャンピオン・サケ」を獲得するなど世界的な評価を確立しながらも、地元では「日常の晩酌酒」として長く親しまれています。高い品質を保ちながらも手が届きやすい価格設定は、ひたむきな技術の研鑽と、地元を大切にする蔵の姿勢から生まれる繁桝の矜持です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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リユース箱（再利用の包装資材）でお届けします。 - 送料は自動計算
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