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手取川 大吟醸 名流 1800ml。上品な香りとなめらかな口当たり、儚く消える余韻が魅力の、贈答やみんなで楽しむ場にも向く大容量の大吟醸。
手取川 大吟醸 名流 1800ml
¥6,380

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# お酒の属性 / 特徴 / おすすめおつまみ / その他

#石川県#吉田酒造店#手取川#さらふわ#キレ良し#初心者も安心#和食に寄り添う#柔らか#格別うっとり#滑らか#軽快#透明感#香り控えめ#アル添系#大吟醸#ほんのり熟成#速醸#山田錦#うなぎと#おせちと#刺身と#寿司と#コスパ重視の一升瓶

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※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。

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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ

関連ワード 手取川 / てどりがわ / 石川 / 吉田酒造店 / 山田錦 / 大吟醸 / 火入 / 半年熟成 / 定番
無理矢理一言で 品良く香り・儚く消える・繊細が極まってる絶品大吟醸
万人受け度 ★★★★★★★★★★★
ストーリー性 ★★★★★
推奨飲み方 キンキン・常温
お勧めのアテ 揚げ出し豆腐 / なめろう / 寿司 / 生うに / うなぎ蒲焼き / 和風おせち

※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ!

石川県・吉田酒造店さんから届いた「手取川 大吟醸 名流」。山田錦を40%まで磨き、低温で半年以上熟成させた、非常に繊細でまろやかな大吟醸です。

上立ち香は控えめかつ上品で、透明感のあるクリアな甘さを予期させる香り。口当たりはふわふわ10。カスタードクリーム的な柔らかな甘さがありながら、派手さはなく、角が取れて円やかで落ち着いた印象です。

香りの奥には、上品な甘さとともに、わずかにレモン的な爽快感も。喉を通すと重力を感じずにふわっと落ち、舌の上にはわずかな余韻だけが3秒ほど残って、すっと消えていきます。

ただただ滑らかに口に広がり、お上品に甘く、ふわっと居なくなる。繊細さと上品さ、ここに極われり!と唸る絶品大吟醸。


🍽 相性の良いおつまみは…

● 揚げ出し豆腐
● なめろう
● 寿司
● 生うに
● うなぎ蒲焼き
● 和風おせち

和食ならなんでもOKなオールラウンダー。淡白なものから、少しクセや濃い味の料理まで、繊細な甘みとまろやかな余韻が寄り添ってくれます。


📌 スペック情報

原料米:山田錦
酵母:非公開
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
タイプ:火入れ

📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://shop.sakeoh.com/blogs/tasting-review/tedorigawa-daiginjo-meiryu

醸造元:吉田酒造店(石川県)

霊峰白山の麓で150有余年。100年の歳月をかけて湧き出る「白山百年水」を使い、独特のキレと繊細な立体感を両立させる吉田酒造店。

伝統の"山廃造り"を現代的に再構築した「モダン山廃」の先駆であり、平均年齢30代前半の若きチームがその瑞々しい感性で、日本酒の次なるスタンダードを模索し続けています。

夏は蔵人が田に、冬は農家が蔵に入る「農醸一貫」の絆。白山の自然を次世代へ繋ぐ持続可能な酒造りを掲げ、その一滴には、地域と手を取り合う実直な情熱が宿っています。

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酒蔵の特徴・こだわりも徹底解説

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