手取川 冬 純米辛口 生酒 1800ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
石川県・吉田酒造店さんから届いた「手取川 冬 純米辛口 生酒」。
同じお米・同じ精米歩合で四季を表現する「手取川 四季シリーズ」の冬バージョンで、軽快でバランスの良い辛口純米生です。
深々と雪の降る北陸の冬景色と、寒椿の赤をイメージしたラベルどおり、綺麗な甘みとキレの良さが同居した一本になっています。
香りは控えめ、青リンゴのような爽やかさとクリアな印象。
口に含むと、さらふわな口当たりに、上品な甘みと心地よいガス感が重なり、原酒とは思えない軽さでスルスルと喉を通ります。
派手さのない穏やかな香りの奥に、お米由来の旨味とキレの良さがきっちりと感じられ、まさに「雪のように綺麗で瑞々しい甘み」を体現した辛口純米酒です。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 茄子の煮びたし
● 焼き鳥（塩）
● おでん
● ぶり刺身
● 寿司
● ぶり照り焼き
素材の味を邪魔せずに、食事全体をすっとまとめてくれる、秀逸な食中酒です。
📌 スペック情報
原料米：山田錦（麹米）・石川門（掛米）
酵母：非公開
精米歩合：60％
アルコール度数：14度（原酒）
日本酒度：非公開
酸度：非公開
タイプ：生酒
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
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※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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