※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 南部美人 / なんぶびじん / 岩手 / 純米大吟醸 / 結の香 / ジョバンニの調べ |
| 無理矢理一言で | 華やか・お上品・優雅な味わい、うっとり品質 |
| 万人受け度 | ★★★★★★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★★ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 和風おせち / 豆腐田楽 / クリームチーズ酒盗和え / すき焼き / いわしの梅煮 |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクから公式ブログへ！
岩手県・南部美人さんが、岩手県オリジナルの酒造好適米「結の香」を100％使用して醸す「南部美人 純米大吟醸 結の香」。約10年をかけて開発・栽培された酒米を40％まで磨いた、上品で優雅な純米大吟醸です。
SAKE COMPETITION 2017 純米大吟醸部門でGOLDを受賞。開栓すると、控えめながらカスタードクリームを思わせる甘く華やかな香りがふわりと立ち上がります。
口当たりはさらさら7＋ふわり3ほどの感覚で、まさに「滑るような」がぴったりとくる滑らかさ。香りの中心は蜜の多い林檎で、カスタードのような柔らかな甘い香りも重なります。
さらに奥を探ると蜜のような香りに加え、レモンを思わせる爽快なニュアンスも。喉を通した後は蜜林檎の含み香と上品な旨味、わずかな酸が数秒ほど残り、ふわりと消えていきます。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 和風おせち
● 豆腐田楽
● クリームチーズ酒盗和え
● すき焼き
● いわしの梅煮
和食全般と合わせやすく、少し手のこんだクラシックな料理と一緒にゆっくり楽しみたい一本です。
📌 スペック情報
原料米：岩手県産 結の香100％
酵母：ジョバンニの調べ
精米歩合：40％
アルコール度数：16度
日本酒度：+5
酸度：1.3
タイプ：火入
酒逢店主の実飲レビュー
※ この商品は四合瓶（720ml / 750ml）のみのお取り扱いです。
醸造元：南部美人（岩手県）
明治35年創業。真冬には氷点下10度を下回る厳寒の地、名勝・折爪馬仙峡を望む岩手県二戸市に居を構える、南部美人。
厳しくも豊かな自然が、南部杜氏の伝統技法と溶け合い、酒に端正な輪郭と気品を与えます。その研ぎ澄まされた品質は、日本のみならず広く世界中のファンを虜にしています。
「飲む人を笑顔にする、太陽のような酒を」を信念とし、伝統を重んじながらも、日本酒の可能性を更新し続ける情熱的な蔵。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
実際に飲んだ「南部美人」のお酒 味見ログ｜直近の投稿
地酒専門店 酒逢で実際に開栓・試飲した南部美人のお酒から、直近の味見ログをご紹介します。香り・口当たり・味わい・余韻・料理との相性まで詳しく記録しています。
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リユース箱（再利用の包装資材）でお届けします。 - 送料は自動計算
お届け先と本数（箱サイズ）を考慮して計算されます。 - 要冷蔵（生酒）の配送
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