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🍶 このお酒の超ざっくりまとめ
| 関連ワード | 繁桝 / しげます / 高橋商店 / 福岡 / 純米大吟醸 / 山田錦 / 火入 |
| 無理矢理一言で | 繁桝ならでは!お値段以上過ぎる純米大吟醸山田錦50% |
| 万人受け度 | ★★★★★ |
| ストーリー性 | ★★★★☆ |
| 推奨飲み方 | キンキン・常温 |
| お勧めのアテ | 和風おせち / しめさば / 鯛のカルパッチョ / うなぎ蒲焼き / ぶり大根 |
※お酒の詳細はこのままページをご覧ください。酒逢店主の異常に詳しい長文レビューは下部のリンクからInstagramへ!
福岡県・高橋商店さんから届いた「繁桝 純米大吟醸50%」。"酒米の王"と呼ばれる山田錦を50%まで磨いて丁寧に醸した大定番の純米大吟醸。
上立ち香は控えめでクリア。口に含むと透明で滑らか、一切の引っかかりなく口中に広がる。柔らかさ・透明感・軽快なキレと、凛としたお上品な雰囲気。
香りの中心は和梨系。軽快でお上品、それでいて優しい旨味もしっかりあり、食中酒としての完成度はかなり高め。
繁桝らしい…「このお値段でいいんですか?」と心配になるコストパフォーマンスの高さを改めて実感させてくれる逸品。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 和風おせち
● しめさば
● 鯛のカルパッチョ
● うなぎ蒲焼き
● ぶり大根
和食全般、何でも寄り添ってくれそうです
📌 スペック情報
原料米:山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:+1〜2
酸度:非公開
アルコール度数:16度
タイプ:火入
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DW4-CfYAXI0/?img_index=1
こちらの商品は別サイズのご用意もございます!
▷ 四合瓶(720/750ml)はこちら醸造元:高橋商店(福岡県)
享保2年(1717年)創業。福岡県八女市、白壁の町並みが残る歴史ある地で、300年以上にわたり酒造りを守り続けています。矢部川の清冽な水と八女の豊かな大地に恵まれ、土地の個性を映し出す実直なお酒を醸す老舗蔵です。
自社精米や、地元・福岡産の「山田錦」や「吟の里」へのこだわりなど、丁寧な仕事と地元愛に溢れる酒造り。主張しすぎない「優しい飲み口」と「綺麗な旨味」は、どんな和食とも自然に寄り添い、日々の食卓を豊かに彩ります。
国際的な品評会「IWC 2015」で「チャンピオン・サケ」を獲得するなど世界的な評価を確立しながらも、地元では「日常の晩酌酒」として長く親しまれています。高い品質を保ちながらも手が届きやすい価格設定は、ひたむきな技術の研鑽と、地元を大切にする蔵の姿勢から生まれる繁桝の矜持です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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リユース箱(再利用の包装資材)でお届けします。 - 送料は自動計算
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