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南部美人 大吟醸 720ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
岩手県・南部美人さんの看板高級酒のひとつ「南部美人 大吟醸」。
岩手県産の酒造好適米「結の香」を40％まで磨き上げ、華やかさと綺麗さ、そして上品な旨味をバランス良くまとめた一本です。
凛とした華やかさはあるものの派手さはなく、清らかで澄んだ印象。口に含むと、つるりとした滑らかな口当たり、軽快で伸びやか、そしてお上品な飲み心地が広がります。
香りは、カスタードクリームを思わせる柔らかでやさしい甘さ。空気を含ませると適度に熟したバナナや、スターフルーツのような青い爽やかさも顔を出します。
しっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味がしっかり残っている、さすが「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で「最高金賞」に輝いた大吟醸。
温度が常温に近づくほど口当たりはさらに滑らかになり、ワイングラスにやや多めに注いで、ゆっくり楽しみたくなる味わいです。
🍽 相性の良いおつまみは…
● 和風おせち
● 生ゆば
● 肉巻きアスパラ
● しめさば
● 赤貝刺身
軽快で上品な香りと滑らかな口当たり、上品に華やぐ香りと清らかな酸が、和食を中心としてかなり幅広く心地よく寄り添ってくれます。
📌 スペック情報
原料米：岩手県産 結の香
酵母：ジョバンニ、ほか
精米歩合：40%
アルコール度数：16度
日本酒度：+5
酸度：1.3
タイプ：火入
📎 店主の異常に詳しい長文レビューとテイスティングはこちら▶
https://www.instagram.com/p/DRJuGEvATkl/
※ この商品は四合瓶（720/750ml）のみのお取り扱いです。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。
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