酒蔵_吉田酒造店

このページは、吉田酒造店が手がける日本酒「手取川」の取扱い商品一覧ページです。

吉田酒造店の入口アップ写真。風に揺らめく暖簾に銘柄「手取川」の文字が記され、横には杉玉が吊るされている様子

  • 本社  :石川県白山市安吉町41
  • 創業  :明治3年(1870年)
  • 代表銘柄:手取川(名流 大辛口・酒魂 純米吟醸・neo・瑞流…など)

銘柄名である「手取川」は、霊峰白山の麓・手取川扇状地を流れる河川から。かつて氾濫の多かった“暴れ川”を、村人が手を取り合って渡ったところからその名が付いた…という言い伝えも。

▶ 吉田酒造店のコンセプト・こだわりなど   

白山百年水が育む"繊細さと芯"・継承し進化する"山廃造り"

吉田酒造店は、霊峰白山から100年かけて流れ出る「白山百年水(中硬水)」を仕込み水とし、その独特なキレの良さ、骨太ながら繊細な味わいで多くの日本酒ファンを魅了し続けています。

特に“山廃仕込み”は手取川の代名詞。伝統的な山廃の技術を継承しながら、近年では現代の食卓に合う綺麗で洗練された「モダン山廃」の先駆けとしても注目されています。六代目・吉田泰之氏をはじめ、平均年齢30代前半というフレッシュな感性を持つ蔵人たちが、伝統を今の時代に合わせてアップデートし続けています。

その挑戦は、手法の刷新に留まらず、白山の自然環境を次世代へ繋ぐ持続可能な酒造りを掲げ、山廃の技術を応用した瑞々しく軽やかな低アルコールの表現など、日本酒の新たな可能性を模索し続けています。伝統という名の重厚な土台に、若手チームのしなやかな感性が融合し、次なるスタンダードが形づくられていく。その確かな進化の過程に、手取川のさらなる奥行きと未来を感じます。

  

農家と造り手が手を取り合う・"農醸一貫"

また、酒造りの要である“米”においても、約40軒の契約農家と連携する独自の体制を構築。蔵人が夏に農作業を学び、冬には農家が蔵人として酒造りに参加する。白山の自然の恩恵を、農家と造り手が文字通り「手を取り合って」一本の酒へと結実させる。この実直な農醸一貫の積み重ねこそが、手取川らしさを支えているのだと感じます。

白山が育む清冽な水と米、そして若き情熱がもたらす革新。歴史ある「手取川」という大看板を背負いながらも、常に瑞々しさを失わないその歩みは、時代に寄り添い、そして時代の一歩先の「新しい日本酒」の姿を見せてくれています。

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吉田酒造店 の銘柄ガイド

【銘柄ガイドの見方と便利な使い方】

  • 表示されている商品は当店の取り扱い銘柄であり、吉田酒造店さんの全銘柄ではありません。
  • 当サイトは2025年末にスタート、まだ入荷自体少ないため掲載銘柄も少ないですが、どんどん充実させていきます!
  • 銘柄表示をコンパクトに保つため、代表サイズのみ表示しています。別サイズをご希望の際は、【売り切れ】表示がある場合でも一度商品ページに行き、別サイズリンクをクリック→別サイズの在庫をご確認下さい。
  • "売り切れ"表示でも、商品ページ内の「再入荷通知」ボタンからご登録いただければ、再入荷時に通知が届きます。

手取川(てどりがわ):吉田酒造店の主力銘柄

手取川 は吉田酒造店のメインブランド。歴史ある蔵の伝統と技術の蓄積と、若い蔵人たちの情熱が融合。
「日常を潤す」をコンセプトに、霊峰白山の清らかな中硬水で醸す、芯がありながらも瑞々しく優しい味わいが特徴。
もっと見る

手取川の伝統と進化を繋ぐ:オリジンシリーズ

2021年からスタートした 手取川オリジンシリーズ 。150年以上愛されてきた 手取川 本来の味わいを現代の感性で再構築し、未来へ繋ぐためのシリーズ。理想とする 手取川 の絶妙なバランスを、今の技術で表現。
ふと空を見上げた時に虹や星を見つけて心が弾むように、日々の食卓で喜びを感じてもらえる、瑞々しくナチュラルで日常の風景に彩りを添えるような優しい味わい。

手取川の流通限定:純米辛口シリーズ…など

取り扱い限定、特別な季節品シリーズ。四季の移ろいをボトルに閉じ込めた、その時期にしか出会えない限定醸造。
手取川らしさはそのままに、季節ごとに異なる個性を引き出した味わい。
吉田酒造店のお酒を季節ごとにご紹介

吉田酒造店の 【春】

吉田酒造店の 【夏】

吉田酒造店の 【秋】

吉田酒造店の 【冬】

吉田酒造店の 【年間定番】

吉田酒造店 を商品ラインナップから整理して知るための銘柄ガイド(銘柄・季節・定番…etc)の紹介は以上です。

最後までご覧いただき、嬉しい限りです😁
四季折々のお酒、新しい銘柄も入荷次第掲載しますので、ぜひまた覗きにいらしてください!

🍶 吉田酒造店のお酒に関するよくある質問

質問1:吉田酒造店のお酒は、贈り物・差し入れ・家飲み用にどう選べばいいですか?

吉田酒造店のお酒を贈り物や差し入れに選ぶ場合は、ページ上部の【贈答・差し入れ用】チップから探すのがおすすめです。味わいのバランスが良く、初めての方にも渡しやすいお酒や、贈答・手土産にも使いやすい一本を中心に絞り込めます。

ご自宅での晩酌や普段飲み用に選ぶ場合は、【コスパ良い家飲み用】チップをご活用ください。価格以上の満足感があり、食事に合わせやすく、日々の家飲みに使いやすい日本酒を探しやすくしています。

また、贈答用にのし・ラッピング・手提げ袋などをご希望の場合は、有料オプションにてご用意しています。箱付き商品の包装、贈答用化粧箱への変更、手提げ袋の追加など、詳しい手順は「ギフト包装のご手配」ページをご確認ください。

さらに、生酒・火入れ・お燗向き・季節限定酒などの特徴でも絞り込めるため、吉田酒造店のお酒の中から「贈り物に使いやすいお酒」「差し入れで喜ばれやすいお酒」「家飲みに向いたコスパの良いお酒」を目的別に探せます。
👉 ページ上部の絞り込みチップを見る

質問2:吉田酒造店のお酒は、料理やおつまみに合わせて選べますか?

はい。酒逢の通販サイトでは、吉田酒造店のお酒を、刺身・焼き魚・煮物・肉料理・チーズ系のおつまみなど、合わせたい料理やおつまみからも探せるようにしています。

まずはページ上部のチップで、銘柄・在庫・瓶サイズ・特徴などを必要に応じて絞り込んでください。たとえば「四合瓶だけ見たい」「在庫があるものだけ見たい」「生酒やお燗向きのお酒から選びたい」といった条件を先に絞ると、候補を見やすくできます。

料理やおつまみでさらに絞り込む場合は、商品一覧画面の上部にある詳細フィルターをご活用ください。スマートフォンでは【フィルター】、パソコンでは【さらに表示する】から、料理・おつまみ系の項目を選択できます。

ざっくりと「肉料理」「魚料理」などの大きな分類から、もう少し具体的に「すき焼き」「焼き魚」「チーズ・ナッツ」などのおつまみ名まで、料理に合わせて吉田酒造店のお酒を絞り込めます。

各商品ページでは、店主が実際に味を確認したうえで、相性の良い具体的なおつまみ名をリストにしています。まずは料理・おつまみで絞り込み、表示されたお酒の商品ページで具体的な相性を確認しながら、晩酌や食事に合わせたい一本をお選びください。

質問3:吉田酒造店のお酒を特に美味しく感じるのですが、なぜでしょうか?

日本酒は、単なる飲み物というより、嗜好品であり、ある意味では芸術品のような側面もあると思います。蔵の設備、仕込み水、酒米、酵母、発酵管理、搾った後の処理や熟成など、味を左右する分岐は無数にあります。

その結果として、「このお酒が美味しい」だけでなく、「この酒蔵のお酒は美味しい」と感じられたのであれば、造り手の味づくりと、ご自身の味の感じ方や好みがどこかで響き合っているのかもしれません。

もちろん、日本酒の好みは変わっていきます。長く飲んでいると、以前好きだった味わいから少し離れたり、反対に昔はわからなかったタイプのお酒が急に美味しく感じられたりすることもあります。

それでも今、吉田酒造店のお酒を美味しいと感じるのであれば、少なくとも現在のご自身の感性と、吉田酒造店の酒造りがどこかで重なっているのだと思います。

もし酒の会やイベントなどで吉田酒造店の蔵元さん・蔵人さんに会う機会があれば、ぜひ「あれもこれも飲んだ」「いかに美味しいか」と伝えてみたり、「どうやって美味しくするのか」など素朴な疑問もぶつけてみて下さい。
造り手にとって、自分たちのお酒を美味しいと感じてくれた人の言葉は、きっと何より嬉しいものだと思います。