にごり酒の中から程度で探す
にごり具合で日本酒を探す
ほぼどぶろく / にごり / うすにごり・おりがらみ等で絞り込めます。
冬から春に多く出回る"にごり酒"は、そのにごりの度合いに依って呼び方が変わります。見た目はもちろん、口当たり・旨みの厚みなども変わります。しっかり濁ったタイプから、ほんのり白く霞む軽やかなタイプまで、濁り具合に注目して選びたい方はこちらからお探しください。
📖 もっと詳しく知りたい方へ
にごり酒とは?うすにごり・おりがらみ・どぶろくとの違いを詳しく解説
にごり酒はどうやって造るのか。うすにごり・おりがらみとの違い、活性にごり、どぶろくとの境界まで、酒屋店主とAIの対話形式で掘り下げています。